Грибные места в волгоградской области форум

› Грибы

Как и во многих регионах России, грибные места в Волгоградской области 2020 года заслуживают к себе отдельного внимания.

Обилие лесных посадок и благоприятных мест для прорастания продуктов с высоким содержанием белка, позволяют любителям тихой охоты собрать богатый урожай не только в августе и сентябре, но и в другие месяцы лета, осени, весны и даже зимы.

Благоприятный климат региона может допустить прорастание грибницы на пнях и стволах деревьев даже в декабре, январе и феврале. Конечно, касается это не всех разновидностей съедобных и условно-съедобных грибов, а только зимних опят из семейства физалакриевых.

Отзывы собирающих вконтакте и форумах

Проанализировав реальные отзывы грибников в социальных сетях, форумах и группах ВК, можно сделать вывод, что найти хорошие трофеи, не составляет труда. При выборе правильного маршрута, составленного на основе координатов, оставленных совершенно случайно на фотографиях конкурентов, и грибной карты, повысить шанс на успех можно до 98%.

Особое внимание рекомендуется уделить распространённым породам:

опятам;
боровикам (белым);
польским грибам;
шампиньонам и вешенкам;
сыроежкам и рядовкам;
лисичкам;
белым и чёрным груздям;
маховикам;
рыжикам;
зонтикам;
маслятам.

В весеннее время можно поохотиться и на другие грибы: обабки (подосиновики и подберёзовики), сморчки и строчки.

Форум — последние новости, что пишут?

Всё популярнее среди грибников становится общение на городских форумах. Там они обсуждают своё любимое хобби, сравнивают урожайность этого года с прошлыми, а главное — делятся ориентирами местности, где неоднократно находили грибы.

В 2020 году в список грибных мест попали:

посёлок, располагающийся недалеко от города, с красивым названием «Рудня»;
территория Лебяжьей поляны;
окрестности Городищенского р-на, недалеко от села Паньшино;
в поисках белых грибов рекомендуется отправляться только на местность двух дубрав: Кумыженской и Шакинской;
сосновые опята, маслята и зонтики, встретить можно на окраине Чернышевского района, известного своим богатым и красивым «зелёным» местом — Цимлянским лесом;
не стоит обходить стороной дубравы и хуторы. Несмотря на проживающее вблизи местное население, грибов в Рябовской и Шакинской дубраве, хватит на всех гостей.

Самые грибные месяцы: сентябрь и октябрь

Умеренный климат Волгоградской области в сочетание с переменным климатом, позволяет грибам расти вне зависимости от месяца. Обильные дожди, сменяющиеся тёплыми лучами солнца, благотворно влияют на прорастание грибницы разных семейств.

Однако, чтобы не ездить в лес напрасно, возвращаясь домой с пустыми вёдрами, отправляться ха хорошим урожаем лучше всего в пик сезона, приходящийся на конец августа, сентябрь и октябрь.

В эти месяцы грибы растут активно, позволяя охотнику выбрать, какое семейство сегодня собрать в корзину.

Несмотря на большой урожай, выпадающий на это время года, из-за большого числа желающих отправиться в лес, следует выбирать отдалённые и менее популярные территории. Грибные места Волгоградской области 2020 обширны, а это значит, что проблем с выбором лиственных или хвойных посадок, быть не должно.

Зная точные координаты популярного грибного места, стоит отправляться на поиски со среды по субботу. В остальные дни, шанс на сбор хорошего урожая падает до 20%. После выходных дней маленьким грибочкам нужно время, чтобы вырасти, и стать заметными для своих охотников.

Леса Волгоградской области с сентября по октябрь, могут порадовать грибников трофеями боровиков и обабков, вкусными вешенками и польскими грибами. А если грибник заглянет на вырубку хвойного леса, наверняка найдёт неприметных маслят и рыжиков, скрывающихся под осенней листвой.

Грибные места на карте, фото

Собрать хороший урожай не сложно, отправившись по четырём направлениями Волгоградской области, ориентируясь на фото грибной карты.

№1 — окрестность Цимлянского водохранилища

Чтобы обнаружить условно- и съедобные грибы в большом количестве, следует отправляться на тихую охоту за реку Дон. Лиственные и хвойные посадки, находящиеся вблизи хутора Рябовского и Паньшино, позволят набрать рыжиков, обабков, груздей и маслят.

За многие годы, окрестность Волго-Ахтубинска прославилась весенними, летними и осенними грибами. В отличие от других грибных зон, расстояние от Зубаревки до Громова, плодоносит практически круглогодично.

Эта местность так же хорошо для тихой охоты, правда исключительно весной и осенью. Летом, во время засухи, обнаружить благородные грибы и ягоды, тут бывает проблематично.

Поля, где в тёплое время года пасётся домашний скот, находится в степи Нераспаханная. Идеальное место, удобренное навозом, подходит для луговых опят, навозников и луговых шампиньонов.

Реальные отзывы + фото

Я изучила большинство мест для тихой охоты в Волгоградской области, но больше всего мне нравятся только два: Чернышевский район и территория посёлка «Рудня». В этих зонах много грибов и не так много клещей, что позволяет одевать в тёплую погоду нормальную одежду.

Мариана Алексеевна, 53 года

Предпочитаю всем грибам — опята. Найти их можно ближе к Цимлянскому водохранилищу и реке Дон. Увеличенная влажность, видимо способствует их прорастанию…ну а я и рада!

Алексей Владимирович, 60 лет

Грибы можно найти везде, было бы желание, терпение и хорошая погода. Остальное — пустые предрассудки.

Грибные места в Волгоградской области 2020 позволяют собирать грибы не только на еду, но и маринование, соление, сушку и заморозку. Определившись заранее с местом сбора, даже неопытный грибник сможет обнаружить съедобные дары леса. Самое главное — знать отличительные признаки и ориентироваться по местности, чтобы не потеряться и собрать грибы с загрязнённой почвы.

в соц. сетях

Не всегда получается вырастить баклажаны с первой попытки. Плодовая культура привередлива в выращивании.

С наступлением грибной погоды, многие любители тихой охоты, всё чаще задаются вопросом, есть ли грибы в.

Грибы в Волгоградской области съедобные. Есть ли грибы в Волгограде?

Грибные места в Волгоградской области 2019 – то, что интересует каждого, кто хочет в этом регионе собрать полные ведра вкусных трофеев. Здесь пик сезона сбора приходится на сентябрь, но другие месяца также радуют изобилием ценных грибочков.

Отзывы грибников ВКонтакте

Если верить отзывам грибников на форумах, в соответствующих группах, благодаря впечатляющей по размерам площадке лесных массивов в этом регионе есть хорошие шансы найти редкие для Волгограда трофеи. Если говорить о распространенных, то выделяют опытные грибники:

Опята;
Зеленушки;
Грузди;
Зеленые Маховики;
Белые грибы;
Лисички;
Рядовки;
Шампиньоны.
Встречаются и Навозники, а также Маслята, Дождевики, Боровики, Зонтики. Последние для большинства грибников – ценные наряду с Белыми Грибами и Шампиньонами.

Форум, что пишут?

На форуме традиционно обсуждают грибные места. Среди тех, где, по словам профи, больше шансов собрать много трофеев, выделяют:

район Чернышевский с его Цимлянским лесным массивом;
поселок Рудня;
дубрава Шакинская и Кумыженская на территории Калаче-на-Дону;
села Суровикино и Песковатка;
Район Городищенский (ближе к деревне Паньшино);
Окрестности Лебяжьей поляны;
Окрестности хутора Рябовский, Витютнева, и станицы Треховстровская.
Богатым на лесные дары грибники считают заслужено Чернышевский район, которому хорошую конкуренцию составляют грибные места в Калужской области 2019 .

Сентябрь и октябрь, самые грибные месяцы?

Учитывая особенности климата Волгоградской области, можно смело сказать, что выгодным для грибников является период с начала сентября и по октябрь включительно. Основная масса съедобных трофеев начинает плодоносить уже с конца лета, но именно на сентябрь приходится риск развития грибочков.

На поиски злачных мест придется тратить меньше времени. Единственной «помехой» может быть большое количество конкурентов. Грибные места Волгоградской области 2019 интересуют даже не местных. Если соперничать с другими за грибочки вы не готовы, отправляйтесь в лесные массивы в средине октября.

Осенью влияние суховеев, которые характерны для Волгоградской области, незначительное, поэтому сезонным трофеям произрастать ничего не мешает.

Источник: https://argo-nvrsk.ru/griby/gribnye-mesta-v-volgogradskoj-oblast

Грибы Волгоградской области: съедобные и ядовитые виды с фото и описанием

Россия богата лесами с их роскошными дарами: ягодами, орешниками и грибами, причем на любой вкус и цвет. Не исключением в этом плане является и Волгоградская область, на территории которой раскинулись зеленые массивы с общей площадью, превышающей 400 га, поэтому любителям «тихой охоты» здесь точно найдется, где разгуляться.

Грибные места в Волгоградской области

Местные грибники уже давно изучили все волгоградские леса, но начинающим в этом плане может быть нелегко. А чтобы не наматывать километры понапрасну, возвращаясь домой с пустыми корзинами, рекомендуется воспользоваться шпаргалкой, разработанной теми, кто уже давно занимается собирательством в лесах под Волгоградом.

Так, согласно отзывам на форуме, неплохой урожай подосиновиков и рядовок вполне реально собрать близ Цимлянского водохранилища, где расположилось множество хвойных и смешанных перелесков. Встречаются здесь и маслята, правда, их совсем немного. Если же хочется разжиться груздями, моховиками или белыми польскими грибами, то лучше отправиться на берега Волго-Ахтубинской поймы.

Высокая влажность Волжских островов способствует тому, что грибы здесь произрастают в большем количестве. Кроме того, труднодоступность этих мест обеспечивает сохранность грибного урожая.

Любителям диких шампиньонов имеет смысл посетить степные просторы, раскинувшиеся вокруг Волгоградского водохранилища.

Неплохим подспорьем для «тихой охоты» могут стать и лесостепи возле населенных пунктов, часто упоминаемые на волгоградских грибных форумах.

Среди них – поселки Рудня, Суровикино и Песковатка, хутора Рябовский, Витютнева и Треховстровская станица, Лебяжья поляна, Шакинская и Кумыженская дубравы возле Калача-на-Дону.

Сроки сбора грибов в 2020 году

Ввиду своего южного расположения грибной сезон в области начинается гораздо позже, чем в средней полосе страны. Самый пик плодоношения встречающихся здесь разновидностей приходится на начало и разгар осени. Однако помимо сентября и октября, собрать урожай можно и в середине весны, когда сквозь плотный лесной валежник пробиваются первые молоденькие сморчки, строчки и майские грибы.

В июне в волгоградских лесах становится еще интереснее, так как на полянках появляются яркие шляпки сыроежек и мелких летних опят, тогда как ближе к июлю им на смену приходят скользкие маслята и высокие, мясистые моховики и подберезовики.

Так как середина лета в этих краях выдается особенно жаркой, то и в развитии грибниц, которые плохо переносят высокие температуры, наступает пауза. А с наступлением осени, когда ночи становятся более прохладными, а воздух влажным, грибы начинают плодоносить с новой силой.

Название съедобных видов Волгоградской области с описанием

Д для того, чтобы собранный урожай пошел на пользу, начинающим любителям не помешает ознакомиться с тем, как выглядят съедобные грибы местных зеленых зон, а также изучить наиболее оптимальные способы их обработки.

Боровики

Одной из самых желанных добыч грибника по-прежнему является деликатесный боровик с его неповторимым вкусом и ароматом. Среди внешних особенностей разновидности –массивная бугристая шляпка с бархатистой коричневой поверхностью и трубчатым гименофором, посаженная на еще более мясистую бочкообразную ножку светлого кремового оттенка.

Органолептические качества боровиков настолько хороши, что их не только жарят, солят, маринуют и добавляют в супы и паштеты, но и сушат, получая долгохранящийся полуфабрикат, часто используемый для приготовления ароматного грибного порошка.

Вешенки

Вешенку нередко называют устричным грибом за ее причудливую форму и привычку плотно прижиматься друг к другу, произрастая целыми семействами на пнях и древесных стволах.

Гриб может держаться до самых заморозков, сохраняя свои полезные свойства еще какое-то время после них. В пищу обычно употребляется именно грибная шапочка, так как ножка, которой вешенка крепится к деревьям, имеет слишком жесткую структуру.

Зонтики

Внешне непривлекательные и даже несколько пугающие зонтики с их чешуйчатой невзрачной шляпкой и вытянутой светло-коричневой ножкой ценятся местными жителями не меньше, чем белые грибы.

Как и в случае с боровиками, грибочки подвергается безотходному производству. И чаще всего очищенные от неэстетичной кожицы шляпки жарятся или маринуются, тогда как зонтичные ножки, считающиеся на Западе несъедобными, подвергаются сушке.

Грузди

Грузди хороши только в соленом виде, особенно если заготавливать эти чудесные грибки в дубовых бочонках с добавлением всевозможных пряностей и специй.

А вот с их поиском могут возникнуть определенные сложности, но не потому, что в волгоградских хвойниках и дубравах наблюдается дефицит этих условно-съедобных грибов с их мокрой шляпкой и тонким, несвойственным представителям грибного царства, фруктовым ароматом.

Дело в том, что грузди посажены на слишком коротенькую ножку, из-за чего им часто приходится оставаться под плотным слоем прелой листвы и валежника, и только самые опытные гости леса могут заметить эти прячущиеся лесные дары.

Сыроежки

Название этого яркого гриба, расцветка шапочки которого может варьироваться от глубокого фиолетового до насыщенного красного оттенка, было придумано не из-за того, что его можно есть в сыром виде, а по той причине, что время его приготовления занимает считанные минуты.

При этом в пищу можно употреблять и упругую белую ножку гриба, однако, именно эта часть нередко бывает червивой, поэтому грибники не должны терять бдительность во время очистки и предварительной обработки сыроежки.

Рыжики

Рыжики примечательны своим однородным окрасом, благодаря которому этот мелкий грибок с вогнутой шляпкой и переходящим в тонкую ножку пластинчатым гименофором удается не спутать с груздем. Эти рыженькие плоды также рекомендуется употреблять в соленом виде, выдерживая их в бочках или герметичных банках.

Волнушки

Похожий на рыжики сорт, который выдают характерные темно-розовые или коричневатые кольца, расходящиеся от центра к краю. Отличительная особенность волнушек заключается в их жесткой ворсистой кожице с тонким слизистым налетом, от которой обязательно следует избавляться перед приготовлением. В целом же, эти грибы хороши солеными или маринованными.

Лисички

Эти грибочки трудно обойти стороной, несмотря на их мелкий размер. Их выдает ярко-желтая, иногда переходящая в оранжевый, шляпка-воронка, сужающаяся книзу ножка и гименофор с частыми узкими пластинками.

Лисички по праву считаются деликатесным грибом, настолько они хороши в жареном, соленом, запеченном виде и в супах.

А вот питательная ценность этого продукта очень низкая, хотя это никак не мешает любителям лакомиться вкусными дарами леса.

Рядовки

Это семейство насчитывает тысячи экземпляров, и далеко не все из них являются хорошо изученными. Огромное количество похожих друг на друга сортов рядовки заставляет даже самых опытных грибников относиться к ним с опаской.

Тем не менее, есть несколько разновидностей (белая и серая рядовка, синеножка и пр.), которые сложно перепутать с несъедобными сортами, главное, только не забывать об их тщательной предварительной обработке, заключающейся в отваривании до полуготовности.

Маслята

Эти грибочки пользуются не меньшей популярностью, несмотря на свой мелкий размер и неприятную густую слизь на шапочке, которая имеет свойство проявляться в маринадах даже после самой тщательной обработки. В целом же, из них получаются отменные закуски, и результат однозначно стоит всей манипуляций, связанных с очисткой и вымачиванием.

На этом перечень съедобных грибочков, которые можно найти в регионе, отнюдь не заканчиваются. Ведь здесь растут и подберезовики, и дождевики, и валуи и многие другие сорта, но встречаются они гораздо реже.

Несъедобные и ядовитые грибы региона

Не обходится Волгоградская область и без токсичных лесных плодов, употребление которых чревато пищевым отравлением различной степени тяжести, а в отдельных случаях и летальным исходом. А чтобы не стать жертвой этих коварных грибов, иногда способных ловко маскироваться под хорошие сорта, необходимо заранее изучить наиболее опасные их виды.

Поганка бледная

Белоснежная поганка с ее легким зеленоватым или сероватым окрасом считается самой смертоносной, ведь даже небольшого ее кусочка хватит для того, чтобы отравиться.

Существует несколько отличительных черт, которые помогут сразу же идентифицировать несъедобный гриб.

Заключаются они в наличии мягкого чехла, в который уходит основание ножки и опоясывающего кольца, защищающего хрупкое высокое основание поганки от ветра.

Энтолома ядовитая

Этот гриб опасен не только своими токсинами, но и внешним сходством с шампиньонами и белой рядовкой. Основные отличия, которые помогают грибникам отказаться от употребления энтоломы, даже если она случайно оказалась в общей корзине:

неприятный мучнистый запах;
ярко выраженная горчинка.

Поэтому съесть ядовитую энтолому вряд ли получится даже после ее приготовления.

Мухоморы

Удивительно, но ядовитость мухомора сильно преувеличена, ведь для того чтобы отравиться этим пестрым красавцем, придется съесть несколько экземпляров. И именно поэтому гриб получил широкое применение в народной медицине и фармацевтике, однако, это обстоятельство не позволяет экспериментировать с ним на кухне.

Ложнодождевик

Не стоит рисковать здоровьем и с ложными дождевиками, внешний вид которых говорит о многом. Так, если разрезать этот яйцеобразный шероховатый грибочек пополам, то можно увидеть внутри его странное землистое наполнение, которое является совершенно непригодным для употребления.

Тигровая рядовка

Леопардовая, или тигровая рядовка заставляет грибников обходить ее стороной, поскольку несъедобный плод сразу же выдают его многочисленные серые чешуйки, покрывающие всю грибную шапочку.

Существует одно негласное правило, одинаково важное для соблюдения всеми грибниками, вне зависимости от их опыта и охотничьего стажа. И заключается оно в том, что если найденный в лесу плод вызывает хоть малейшее сомнение, то ни в коем случае не стоит брать его с собой, каким бы красивым, большим и крепким он не являлся.

Источник: https://sveklon.ru/griby-volgogradskoj-oblasti

Грибы Волгоградской области в 2019

В окрестностях Волгограда и на территории всего региона с мая по октябрь собирают большие урожаи грибов. Климат местности хорошо подходит для роста крепких плодовых тел. Грибы Волгоградской области в 2019 будут расти во всех популярных грибных местах.

Какие грибы растут
Ядовитые грибы
Грибные места
Заключение

Грибы в Волгоградской области в 2019 году

Какие грибы растут

На территории Волгоградской области грибной сезон начинается в середине мая и продолжается до первых осенних заморозков в сентябре или октябре. В регионе собирают такие виды съедобных грибов:

лисички (ранний вид, появляется в мае-июне в сосновых и лиственных лесах);
навозник белый (майский вид, употребляют в пищу только в молодом виде, часто встречается на огородах, возделанных полях, клумбах, перегнойных кучах);
шампиньон (плодоносит в конце июня, растет в еловых лесах и дубравах, на пастбищах,любит богатые гумусом почвы);
подосиновик (растет в мае и июне в лиственных лесах с большим количеством берез, осин, ягодных кустов);
белый (начинает расти с июня, грибники находят белые грибы в сосновых и лиственных лесах);
масленок (период начала плодоношения — июнь-июль, растет в сосновых лесах);
груздь настоящий (растет с июля в лиственных лесах, имеет крупную шляпку);
моховик (растет в июле–августе во мхах сосновых лесов);
рядовка тополевая (начинает формировать плодовые тела в августе, растет в лесах с большим количеством тополей);
опенок осенний (встречается с начала осени, растет многочисленными семейками на пнях и стволах лиственных деревьев);
зеленушка (растет в сентябре, главное место сбора — сосновые леса).

Большинство грибов имеет универсальное значение: их варят, жарят, мариную, сушат. Навозники употребляют только в свежем виде, главное — собирать в экологически чистом месте. Остальные грибы перед употреблением рекомендуют отваривать в течение 10-15 минут. Это помогает снизить токсичность и никак не влияет на пищевую ценность.

Ядовитые грибы

В Волгоградской области растет большое количество ядовитых грибов, которые провоцируют пищевые отравления, нервные расстройства, некоторые — летальный исход. Список ядовитых видов:

мухомор красный (смертельно опасный гриб, имеет выпуклую (со временем уплощающуюся при раскрытии) красную шляпку с белыми пятнами, плотную белую ножку, плодоносит в хвойных и смешанных лесах);
бледная поганка (смертельно ядовитый вид из рода Мухомор, имеет колокольчатую серо-зеленоватую или серо-белую шляпку, которая по мере роста гриба полностью раскрывается и белую ножку с четко выраженным клубневидным расширением у основания, встречается в хвойных и широколиственных лесах);
рядовка ядовитая (имеет сначала выпуклую, с возрастом плоскую шляпку грязного белого цвета, семейки находят в лиственных и хвойных лесах);
рядовка белая (шляпка сероватая, сначала выпуклая затем уплощается, имеет пятна, ножка по цвету не отличается от шляпки);
сатанинский гриб (имеет крупную сероватую шляпку и мясистую ярко окрашенную ножку, растет в дубравах и широколиственных лесах);
свинушка тонкая (форма шляпки напоминает ухо свиньи, ножка, как у лисички);
ложный опенок (желтовато-бурая шляпка сначала имеет форму колокольчика, потом уплощается при полном раскрытии; гриб растет группками на пнях лиственных деревьев).

Употребление мухоморов смертельно опасно

Также в регионе появляются несъедобные грибы, способные имеющие неприятные вкусовые качества и способные вызывать слабые отравления. К ним относятся желчный гриб, ложный сатанинский, волнистая сыроежка, трутовик плоский, говорушка бледноокрашенная.

Ирина Селютина (Биолог):

Желчный, или ложный белый гриб, или горчак, во внешнем облике имеет сходства и с подберезовиком. Однако, в отличие от своих настоящих съедобных собратьев, не употребляется в пищу из-за горького вкуса. Варка (даже длительная) не избавляет гриб от горечи, наоборот, она даже усиливается.

Внимательное изучение «внешности» сразу в лесу, позволит отличить горчак от настоящих съедобных грибов:

Губчатый гименофор окрашен в розовый или грязно-розовый цвет.
Мякоть волокнистая. На срезе она сразу же начинает изменять свою окраску (розовеет или краснеет).
Наличие характерной сеточки бурого цвета на ножке.

Некоторые рекомендуют лизнуть мякоть «подозреваемого», однако это лучше оставить на самый крайний случай, т.к. в ней есть токсины, которые с легкостью всасываются в кровь (даже при простом прикосновении к мякоти) и разрушают печень.

Съедобные грибы также могут вызывать отравления, если они собраны неправильно. Грибники не рекомендуют выходить в лес в засуху. При отсутствии влаги мицелий накапливает токсины и они сохраняются в высыхающем плодовом теле. В пищу также не употребляют старые грибы, которые выпустили споры.

Нельзя собирать плодовые тела в промышленных зонах, возле дорог и свалок.

Грибные места

Грибники выходят на охоту по всей территории Волгоградской области. Наиболее популярные и доступные места:

Цимлянские леса Чернышевского района;
Кумыженская и Шакинская дубравы в Калаче-на-Дону;
село Паньшино Городищенского района;
хутор Витютнев;
село Песковатка;
станица Трехостровская;
Лебяжья поляна;
поселок Рудня;
станица Клетская;
село Суровикино;
хутор Рябовский;

Наиболее богатыми на грибные урожаи являются Клетский и Чернышевский районы области. Также много съедобных видов растет в небольших лесках и посадках по берегам Волги.

Грибы Волгоградской области часть IВ Волгоградской области стартовал грибной сезон

Заключение

В Волгоградской области из-за особенностей климата грибной сезон начинается позднее, чем в других регионах. Территория богата разными съедобными видами.

Собирать плодовые тела безопасно в сельских местностях, где экологическая ситуация значительно лучше в сравнении с той, что характерна для городской местности.

Перед сбором рекомендуют тщательно изучать описания съедобных и ядовитых видов.

Источник: https://FermoVed.ru/gribyi/volgogradskoj-oblasti-v-2019.html

Грибы Волгоградского края

Река Волга.

Кульминация урожая грибов выпадает на начало осени.

Грибные места под Волгоградом сосредоточены вокруг труднодоступных водоемов. Леса тут являются особо охраняемым природным объектом. На протяжении последних шестидесяти лет тут проводятся активные работы по восстановлению лесного массива. Грибы тут можно собирать на четырехстах квадратных километрах лесов, растущих вдоль рек Дона и Волги.

При посещении леса тут можно заниматься сбором не только грибов, но и дикорастущих ягод.

Основные места сбора грибов Волгоградчины нанесены на карту, – это территория вокруг Цимлянского водохранилища, тут плодородная почва и смешанный состав растительности. Лесные участки вдоль Волги. А также острова Денежный, Голодный и Сарпинский.

Грибной сезон

Грибной сезон в этом краю выпадает на осенние месяцы. В другие времена года поиск грибов в этих районах является бесполезной тратой времени, это связано с сухим климатом региона и частыми суховеями, уничтожающими грибы. Однако выращивать грибы в условиях дач и огородов, в этих местах удается с ранней весны по позднюю осень.

https://www.youtube.com/watch?v=l44Gwflz3VU

У грибного мицелия есть свойство накапливать в себе токсичные вещества из-за неблагоприятной экологической ситуации, сбор даже съедобных грибов в этом районе может нанести вред здоровью.

Какие грибы собирают в Волгоградской области:

Весной начинают плодоносить лисичка и белый, летом их подхватывают, шампиньон, опенок, масленок, дождевик, груздь и моховик.

Лисички

появляются в начале мая, их ярко-рыжий окрас делает их заметными издалека. У них отменный вкус и в них редко можно встретить червей.

Грибы – Лисички

Шляпка у лисички круглой формы, вдавленная в центре оранжевого цвета, в окружности достигает 10-12 сантиметров. Плодоножка неотделима от шляпки. У плода приятный грибной аромат.

В природе есть ядовитые грибы похожие на лисичку, такие как ложная лисичка. Сбор гриба длится до самой осени.

Боровик

Тело плода состоит из шляпки и ножки, споры находятся под шляпкой, мякоть гриба светлая, плодоножка более узкая к шляпке. Шляпка мясистая достигает в окружности 20 сантиметров. Собирают с конца весны по середину осени. Место обитания дубравы и сосняки. Ценится грибниками за высокие вкусовые качества.

Гриб Боровик

Белый

Выбирает для роста лесные участки вдоль рек и окраины лесов. Шляпка по размеру может достигать 35 сантиметров. Гриб имеет характерный внешний вид. Для грибников является особо ценным трофеем.

Белый гриб.

Шампиньон

Гриб селится на сильно удобренных участках, так как является сапрофитом. Может расти не только в лесах, но и в городских парках. Размер гриба может достигать 15 сантиметров, однако гастрономическую ценность представляет молодой гриб. Собирают с с конца весны по середину осени.

Гриб Шампиньон

Масленок

Имеет такое название из-за масляной кожицы, которой покрыта его шляпка.

Гриб Масленок

Она имеет подушкообразную форму, снизу покрыта белой кожицей, которая легко снимается. Плодоножка плотная при срезе гриб синеет. Аромат масленка очень характерен и является отличительной особенностью данного гриба.

Дождевик

В волгоградской области распространен не широко. Гриб имеет непривычный вид, – плоды круглые, шляпка и ножка отсутствует.

Гриб Дождевик

Собирают для заготовки только молодые особи. Собирать гриб нужно аккуратно, так как в природе существует ядовитый гриб схожий по описанию, – ложный дождевик.

Груздь

Груздь растет в березняках, его не просто найти под прошлогодней опавшей листвой.

Грузди

Его шляпка в форме воронки, может достигать в окружности двадцати сантиметров. Геменофор пластинчатый. Плодоножка полая, в длину достигает семи сантиметров. Мякоть плода светлая, источает приятный пряный аромат. На вкус гриб горьковат.

Моховик

Из названия понятно, что гриб нужно искать местах поросших мохом. У созревшего гриба шляпка обычно растрескавшаяся. При срезе мякоть синеет. Внешне гриб схож с масленком. Шляпка подушкообразной формы, коричневого окраса. Плодоносит с середины лета по середину осени.

Гриб Моховик

Опенок

Селится на пеньках и стволах поваленных деревьев. Гриб имеет длинные ножки увенчанные коричневыми шляпками, небольшого размера. Гриб легко собирать, так как он растет большими семьями. Является ценным с точки зрения гастрономии.

Опята

Итог

Как и остальная территория России, Волгоградская область не обделила грибников, возможностью заняться любимым делом. Но при сборе грибов стоит помнить, что гриб может как принести пользу вашему здоровью, так и нанести ему вред. Первые походы в лес за грибами, следует делать только в сопровождении опытных грибников.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/vkuzovke/griby-volgogradskogo-kraia-5da9acb8e6cb9b00b291692f

Группа грибников в контакте волгоград

На карте фото

Планировать тихую охоту в Волгоградской области можно, ориентируясь на общую грибную карту:

Район Цимлянского водохранилища

Ехать нужно в направлении Дона, изучая лиственные и сосновые лесные массивы, а также окрестности Песковатки, Краснодонского Паньшино, других хуторов. Здесь же стоит изучить хвойные посадки, где прячутся маслята. Если вас интересуют подосиновики и рядовки, ищите низины с влажным грунтом.

Территория от Громково до Зубаревки

В цело весь Волго-Ахтубинский пойм для тихой охоты идеален. Он прославился за счет белых грибов, маховиков, рядовок и груздей. А вот зонтики здесь не произрастают из-за низкого уровня влажности.

Идентичные Волго-Ахтубинскому пойму трофеи распространены на Крите, Денежному, Сарпинском, Голодном. Особенности местности на Волжских островах для произрастания грибов подходящие.
Степь Нераспаханная, что рядом с Волгоградским водохранилищем. «Прочесать» стоит район рядом с пастбищами. Здесь же встречаются в большом количестве помимо традиционных сезонных грибов, шампиньоны луговые.

Реальные отзывы

Любимое место для тихой охоты в Волгоградской области – Волго-Ахтубинский пойм. Вот уже где с пустыми ведрами долго бродить не придется. С супругой ездим ради ароматных груздей, в зависимости от погоды удается порой и в средине сентября найти хорошие поляны с белыми грибами.

С семьей на выходных выбираемся ближе к осени к Цимлянскому водохранилищу. Здесь растут наши любимые маслята. В разгар сезон, конечно, конкурентов масса. В качестве альтернативы Цимлянскому водохранилищу, иногда выбирается чуть ближе к хуторам рядом с Доном, подальше от самого водохранилища.

Лебяжья поляна – идеальное место для охоты за белыми грибами и опятами. Домой всегда уезжаю с полными ведрами трофеев.

Грибные места в Волгоградской области 2019 лучше изучить заранее, чтобы тихая охота была результативной по максимуму.

В окрестностях Волгограда и на территории всего региона с мая по октябрь собирают большие урожаи грибов. Климат местности хорошо подходит для роста крепких плодовых тел. Грибы Волгоградской области в 2019 будут расти во всех популярных грибных местах.

Источник: https://ogorod.guru/ogorod/gruppa-gribnikov-v-kontakte-volgograd.html