Как можно законсервировать сок алоэ

Как хранить сок алоэ? | Газета Я

Как можно законсервировать сок алоэ

Алоэ в домах наших соотечественников присутствует повсеместно. Это неказистое растение давным-давно заслужило славу домашнего лекаря.

Мало кто знает, что сок алоэ можно заготавливать впрок, при этом он сохранит всю свою чудодейственную силу.

Полезные свойства

Традиционная и народная медицина успешно используют сок и листья алоэ. Это растение по своим свойствам приравнивается к чесноку, только оно не вызывает жжения. Поэтому сок алоэ частенько используется в домашних условиях для лечения ран, ссадин, ожогов, других легких травм кожного покрова.

Именно поэтому заботливые бабушки прикладывают к сбитым коленкам своих непоседливых внучков мякоть листа столетника, предварительно срезав кожицу с колючками. И, о чудо, любые повреждения быстро исчезают.

Дело в том, что в соке алоэ содержатся вещества, обладающие выраженными бактерицидными свойствами, а также сок удивительного комнатного цветка способствует ускорению регенерации новых тканей кожи.

В косметологии свойство растения стимулировать обновление клеток применяют для омолаживания и восстановления эпидермиса. Вот женщины и не ленятся старательно выжимать сок из свежесрезанного листа, чтобы тут же протереть им лицо. Как результат: кожа долго сохраняет свежесть и чистоту, морщины разглаживаются, а пигментные пятна осветляются.

Помимо прочего, с давних времен целебные свойства цветка используют при болях в желудке и язвенной болезни, запорах, головной боли, укусах насекомых, выпадении волос, болезнях полости рта и десен, экземе, лихорадке, упадке сил, артрите, гипертонии, диабете, аритмии, бессоннице.

Но при всей универсальности у столетника есть противопоказания.

Вещества, коими богата мякоть колючих листьев, склонны вызывать усиленное кровообращение в органах таза, поэтому не рекомендуется применять алоэ во время беременности, при критических днях у женщин, при внутренних заболеваниях мочеполовых органов.

Сок домашнего лекаря обладает способностью ускорять рост клеток. При раковых заболеваниях это растение не рекомендовано к использованию.

Проще простого

Чудодейственную силу столетник набирает после пяти лет жизни. Старые мясистые листики можно просто срезать и хранить, извлекая целебный экстракт, выдавливая жидкость, в нужный момент.

Самое интересное, что во время длительного хранения в прохладном месте сочные листочки нисколько не теряют свои целебные свойства, а значительно усиливают их.

К тому же, не требуется никаких дополнительных консервантов и манипуляций.

Для этого следует аккуратно удалить самые нижние листы с куста. Но делать это нужно очень аккуратно, старясь не причинять кожице лишних повреждений. Любые маленькие трещинки на поверхности листа приведут к быстрому испарению влаги и усыханию.

В качестве емкости для хранения удобнее всего использовать подходящий по размеру полиэтиленовый пакет, но можно взять и контейнер из пищевого пластика с плотной крышкой. Его заполняют листьями и помещают на нижнюю полку.

Перед закладкой в холод на хранение мясистые листья ни в коем случае не следует мыть водой. Эту процедуру лучше выполнить уже перед непосредственным использованием.

За долгий период хранения в прохладном месте сок столетника загущается, в нем активируются биогенные процессы. Насыщенная жидкость оказывает в несколько раз более сильное воздействие на клетки организма по сравнению со свежей.

Консервация впрок

Приобретенный в аптечной сети, жидкий экстракт столетника положено хранить в темном месте при невысокой температуре. При желании можно и самостоятельно приготовить не менее качественный и чудодейственный экстракт в домашних условиях. Для этого сначала выдерживают листья растения не менее 12 суток на нижней полке холодильника.

Непосредственно перед приготовлением листики следует извлечь из пакета, хорошенько промыть под проточной водой. После этого, промокнув их чистым хлопчатобумажным полотенцем, из каждого выдавливают весь сок – руками!

Полученный экстракт готов к употреблению в свежем виде. Однако без применения специальных консервантов он будет годен не более 3 суток. После этого срока действие его ослабевает и придется готовить новый.

Если сока получилось много, и за трое суток его никак не получится использовать, то можно законсервировать на длительный срок.

Для этого свежевыжатую жидкость смешивают с качественной водкой или медицинским спиртом в соотношении 1:1.

Затем жидкость заливают в пропаренные или прожаренные на солнце бутылки или пузырьки из темного цвета. Плотно закрывают предварительно простерилизованными пробками или крышками.

Хранить законсервированный экстракт в холодильнике можно до 2 лет. Но если вы уже открыли пузырек, то помните, что при взаимодействии с воздухом целебные свойства разрушаются. Растение и его сок насыщены бактерицидными веществами, но окислительные процессы для них губительны. Поэтому использовать по назначению необходимо как можно скорее.

Если по каким-то причинам нельзя применить спирт (например, для младших членов семьи), то в качестве консерванта можно использовать сахар или мед. Отжатый сок столетника следует смешать с медом (или сахаром) в соотношении 2:1. Все манипуляции при этом проводятся с использованием стерильной посуды: ложек, мисок, емкостей для хранения.

Целебные свойства полученной жидкости, при условии правильного приготовления и хранения, сохраняются в течение года. По мере необходимости рекомендуют перед применением жидкость взболтать, быстро открыть крышку, перелить в другую емкость нужное количество сладкого экстракта, затем закупорить и вернуть бутылочку на нижнюю полку холодильника.

Важно учитывать, что экстракт столетника с медом может у некоторых людей вызывать аллергическую реакцию. В этом случае консервировать чудодейственный сок следует при помощи сахара.

Важно!!! Чтобы не навредить своему здоровью, перед применением целебных свойств столетника обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом!

Источник: Domovityi.ru

Источник: https://yagazeta.com/stil-zhizni/kak-hranit-sok-aloe/

Как правильно выжать сок из алоэ в домашних условиях

Как можно законсервировать сок алоэ

О лечебных свойствах алоэ люди знают еще с 16 века до н.э.

Фармацевтическая и косметическая промышленность нашли свои способы, как выдавить сок из алоэ, чтобы использовать его бактерицидные, ранозаживляющие, противовоспалительные и омолаживающие качества. Алоэ – это популярный комнатный цветок.

Каждый желающий может получить свежее средство для лечения и профилактики некоторых заболеваний, если будет знать, как правильно выжать сок алоэ в домашних условиях.

  • 1 Подходящее растение
  • 2 Как выжать сок из алоэ
  • 3 Как сохранить сок

Подходящее растение

В нашей стране выращивают два вида этих растений:

  • алоэ древовидное, или столетник (куст с небольшим стволом);
  • алоэ вера (куст с розеткой из листьев без ствола).

И тот и другой вид подходит для добычи сырья. Чтобы получить сок из алоэ, берут взрослые маточники, которым не менее 5 лет, так как алоэ накапливает полезные элементы со временем.

Можно использовать более молодой цветок (от 3 лет), но его лекарственные свойства будут хуже. Сырой материал добывают из толстых нижних листьев и средних боковых. Длина листа колеблется от 15 до 45 см.

Также листья проверяются на предмет порчи и гнили, в переработку берутся только здоровые части растения.

Перед тем как приступить к выдавливанию сока из алоэ вера в домашних условиях, за 2-3 недели до сбора сырья рекомендуется прекратить полив растения. В таких условиях куст мобилизует свои силы на выживание, поэтому содержание полезных веществ в листьях увеличивается.

Как выжать сок из алоэ

Подготовив растение, приступают к сбору листьев.

Существует несколько народных методов выжимки сырья, но самыми действенными являются:

  • приготовление сока из центральной части листа;
  • отжим из всей отобранной массы.

Оба способа проводят в 2 этапа.

Для первого этапа понадобятся:

  • острый нож;
  • бумажное или тканевое полотенце;
  • фольга или плотная натуральная ткань.

Перед тем как отжать сок алоэ вера в домашних условиях, нужно аккуратно срезать острым ножом листья у основания цветка и подготовить их для отжима.

Для этого их промывают в холодной проточной воде и сразу осторожно обтирают бумажным полотенцем, можно использовать и мягкое тканевое полотенце. Листья должны быть сухими.

Затем каждый лист оборачивают в фольгу или плотную натуральную ткань в несколько слоев.

Все завернутые листья убирают в холодильник на 14 дней (активные вещества в срезанном сырье накапливаются, если поместить его в темноту и холод).Чтобы из столетника выдавить сок, проводится такая же процедура.

Для второго этапа нужны:

  • острый нож;
  • ножницы;
  • стеклянная или керамическая емкость;
  • блендер;
  • отрез марли.

Перед тем как правильно из алоэ в домашних условиях выдавить сок, чтобы он имел целебное действие и чистил организм, важно осмотреть каждый листочек и удалить потемневшие листья. У отобранного сырья ножницами обрезают острые края. Дальнейшая последовательность действий зависит от того, какой продукт требуется получить.

Если нужен гель из середины листа, проводится следующая процедура. Острым ножом снимается кожица. Перед тем как выдавливать цельный сок из алоэ, важно провести процесс выдавливания верхней желтой прослойки. Она содержит горький алоин и при употреблении может вызвать желудочные колики и диарею.

Оставшуюся субстанцию помещают в керамическую или стеклянную посуду, накрывают крышкой и убирают в холодильник. В косметологии этот продукт называют алоэ вера гель, он имеет наибольшую ценность, и его можно применять не только наружно, но и внутрь. Перед употреблением гель обязательно разводят с водой в соотношении 30 мл геля на 250 мл воды.

Для того чтобы получить сок со всего листа, применяется блендер или мясорубка. Отсортированные листья перемалывают. Если не планируется консервация, полученную кашицу разводят с водой 1:3 и настаивают 2 часа. Затем процеживают через несколько слоев марли.

Чтобы завершить процесс добычи сока алоэ вручную, проводят процедуру отжима (в домашних условиях это следует делать с соблюдением правил гигиены).

Полученную жидкость снова процеживают и сливают в стеклянную банку. На этом приготовление сока окончено.

Использовать его можно только наружно.

Как сохранить сок

После того как сок из листьев алоэ выжат, следует сразу же использовать его по назначению. В противном случае при взаимодействии с кислородом он начнет окисляться. Срок хранения свежеприготовленного напитка – не более 3 дней в холодильнике. Для наружного применения допускается хранить препарат при температуре +4…+8º С до 7 дней.

Чтобы увеличить срок хранения, применяются доступные консерванты. Это могут быть:

Для приготовления спиртовой настойки нужно использовать чистый сок растения, не разбавленный водой, приготовленный по любому методу. Его разводят со спиртом в соотношении 1:4. Полученную смесь настаивают в холодильнике 10 дней, затем ее можно употреблять. Такую настойку хранят один год в холодильнике.

Для тех, кому противопоказан спирт, можно заменить его на мед в соотношении 1:1. Через 4 дня настаивания в холодном месте препарат будет готов. Храниться он может до полутора лет.

Следует помнить, что при консервации концентрированного препарата перед употреблением его требуется смешать с водой (на 1 часть концентрата добавить 2-3 части воды).

При проявлениях аллергии, расстройств желудочно-кишечного тракта и любых болезненных симптомов прием данного лекарства немедленно прекращают.

Источник: https://aloeinfo.ru/rastenie/kak-vyidavit-sok.html

Как хранить листья алоэ и приготовленные из них средства

Как можно законсервировать сок алоэ

Как хранить алоэ, чтобы использовать лечебные свойства этого полезного растения в течение долгого времени? Бывает так, что срезанный лист слишком велик, чтобы пустить его в дело целиком, а выбрасывать этот кладезь витаминов просто рука не поднимается. И не зря!

Невзрачное и ничем, на первый взгляд, не примечательное алоэ (или столетник) – это настоящая домашняя аптечка, позволяющая без затрат и беготни оказать себе и близким первую помощь во множестве неприятных ситуаций.

Области применения

  1. Порезы, неглубокие раны и ожоги. Сок алоэ действует как сильный антисептик и ускоряет заживление тканей.
  2. Повреждение слизистых оболочек.

    Так, например, при травмах или воспалительных заболеваниях дёсен и полости рта показано полоскание раствором лечебного сока в кипячёной воде.

  3. Вирусные и инфекционные заболевания.

    Капли на основе алоэ, ингаляции и просто употребление мякоти листьев внутрь – всё это способствует скорейшему выздоровлению.

  4. Благодаря выраженному противомикробному действию растение успешно применяют в лечении угревой сыпи.

    Можно прикладывать свежий срез листочка к воспалённому участку, а можно включать его мякоть или сок в состав косметических масок домашнего приготовления.

Алоэ древовидное и алоэ-вера – это именно те виды растения, которые используются в медицине наиболее широко.

Внимание: молодой кустик не обладает достаточно сильными лечебными свойствами, минимальный возраст растения – три года. За это время алое успевает накопить в своих листьях столько полезных веществ, сколько необходимо для получения заметного результата при его применении.

Как добыть целебный сок?

Не всем известно, что использовать следует только самые нижние, старые и мясистые листья. В них находится сок с наибольшей концентрацией «пользы», причём срезать такой листочек желательно полностью, стараясь не повредить ни его, ни само растение.

Если сок требуется незамедлительно, то достаточно лишь помыть лист тёплой водой, после чего либо выдавить сок руками, либо размельчить нужный кусочек до состояния кашицы, в зависимости от того, что нужно подлечить. Вот и ситуация: что же делать с остатками?

Самые подходящие мясистые листья внизу, а молодые еще не набрали целебную силу

Хранение листьев алоэ в свежем виде

Интересно: концентрация полезных веществ в соке столетника увеличивается при правильном хранении срезанных листьев. Из-за этого необычного свойства многие ищут способы сохранить листочки, чтобы получить потом «ударную дозу» витаминов и усиленное лечебное действие.

Ничего сложного тут нет, вот как это делается:

  • за неделю до предполагаемой процедуры рекомендуется перестать поливать растение (не забыть полить его после!);
  • листочки срезают до самого основания, тщательно моют и обсушивают чистым полотенцем, не надавливая, дабы сок не вытек раньше времени;
  • каждый подготовленный лист оборачивают пищевой плёнкой так, чтобы под ней практически не осталось воздуха, и он не мог бы проникнуть извне;
  • все свёрточки убирают в холодильник, где при температуре 4-8 градусов выше нуля они будут лежать, становясь полезнее день ото дня (оптимальный вариант – 10-12 дней).

Срок хранения листьев алоэ таким способом составляет примерно месяц. Этого времени вполне достаточно, чтобы проделать, например, курс омолаживающих или очищающих кожу масок для лица, а также – чтобы пережить эпидемию гриппа.

В морозильной камере листочки утратят свою первоначальную текстуру, а вот ледяные кубики с соком алоэ – идеальный вариант для умывания.

Основные условия для хранения лекарств из алоэ:

  1. Отсутствие света. Под его воздействием витамины и полезные вещества будут разрушаться, а средство может просто начать портиться.
  2. Холод. Как известно, все лекарственные препараты рекомендуется хранить в холодильнике.
  3. Плотно закрытая ёмкость. Под влиянием кислорода средство не сможет оставаться годным на протяжении заявленного срока: оно начнёт окисляться и выдыхаться.

Настойки из алоэ

Как приготовить лекарство из алоэ в домашних условиях и обеспечить ему долгое хранение? Нет ничего проще!

Рецепт №1

На четыре части свежевыжатого сока столетника необходимо взять одну часть медицинского спирта, смешать всё в бутылочке из тёмного стекла (можно использовать чистую и просушенную ёмкость от закончившегося лекарства), убрать смесь в холодильник.

Через десять дней настойку можно использовать, добавляя в лосьоны, маски для лечения выпадения волос или обрабатывать ею повреждённые участки кожи.

С водкой все аналогично, только пропорции нужно изменить: на две части сока берётся одна часть качественной водки. Хранить такие настойки в холодильнике можно не один год.

Применение лекарств на основе алоэ внутрь не всегда оказывается возможным, если у средства спиртовая основа. Например, заболевшему простудой ребёнку такую настойку не предложишь.

Алоэ, алоэ вера или столетник — проверенное средство в народной медицине и косметологии

Рецепт №2

Сок столетника нужно смешать с таким же количеством свежего жидкого натурального мёда. Сделать это лучше в стеклянной баночке. Через четыре — пять дней, проведённых в холодильнике, средство будет готово. Употреблять его можно не только во время болезни, но и для профилактики ОРВИ и ОРЗ, а также в качестве общеукрепляющего снадобья.

Столетник и сам по себе обладает иммуномодулирующими свойствами, а в тандеме с мёдом эффект многократно усиливается. Например, для лечения кашля и боли в горле достаточно три раза в день принимать по десертной ложке сладкого лекарства, медленно рассасывая его во рту. Делать это нужно после еды, чтобы не принимать пищу в течение хотя бы часа после процедуры.

Средство на медовой основе можно хранить в холодильнике или прохладном тёмном месте сроком до года.

Осторожно: в чистом виде сок пустырника является гипоаллергенным продуктом, а на мёд аллергическая реакция иногда встречается, это нужно учитывать.

Важно: срезать полезные листочки лучше всего в зимнюю пору или в самом начале весны.

Косметическое средство для любого вида кожи

Составы, приготовленные на водной основе, не хранятся дольше пары недель даже в холодильнике, но небольшое количество тоника для лица и шеи можно приготовить следующим образом:

  • 1 часть мякоти листьев столетника;
  • 3 части кипячёной чуть тёплой воды;
  • настаивать в затемнённом прохладном месте полтора часа;
  • процедить и отжать;
  • процедить ещё раз через двойную марлю.

На протяжении двух недель можно пользоваться этим натуральным витаминным тоником для лица. Хранить средство только в холодильнике.

Целебные свойства алоэ.

Источник: https://saveton.ru/meditsina/kak-hranit-aloe.html

Все полезное агроному
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: