Как пользоваться хлебопечкой мулинекс видео

Содержание
  1. Как пользоваться хлебопечкой? Хлебопечки
  2. Основные правила
  3. Правильное размещение хлебопечки
  4. Выбор программ
  5. Загрузка ингредиентов
  6. Хлебопечки “Мулинекс”
  7. Хлебопечки “Редмонд”
  8. Как пользоваться хлебопечкой “Панасоник”?
  9. Хлебопечка Moulinex: ТОП-7 лучших моделей, их характеристики и параметры, как выбрать и отзывы покупателей
  10. Как выбрать и на что обратить внимание?
  11. Moulinex OW2101 Pain Dore
  12. Moulinex OW240E Pain and Delices
  13. Moulinex OW250132 Pain & Tresors
  14. Moulinex OW3101 Uno
  15. Moulinex OW312E32 Nutribread+
  16. Moulinex OW2208 Pain Plaisir
  17. Moulinex OW251E32 Pain & Tresors Maison
  18. Отзывы покупателей
  19. Всё это было больше десяти лет назад, так давно мы приобрели хлебопечку Moulinex home bread 3806 R, пользуемся, печём домашний
  20. Состав прибора
  21. Внешний вид
  22. Подготовка к использованию
  23. Основные ошибки
  24. Полезные советы
  25. Технические характеристики
  26. Программы:
  27. Дополнительные функции:
  28. Преимущества печки
  29. Недостатки
  30. Хлебопечка Moulinex: обзор и рейтинг ТОП-5 моделей 2019-2020, их характеристики, плюсы, минусы, а также отзывы
  31. Особенности хлебопечек марки Мулинекс
  32. На что обратить внимание при выборе?
  33. Обзор лучших моделей по мнению покупателей
  34. Отзывы
  35. Заключение
  36. Как пользоваться хлебопечкой мулинекс видео
  37. Классический рецепт домашнего хлеба в хлебопечке “Мулинекс”
  38. Дарницкий хлеб
  39. Хлеб на опаре
  40. Хлеб на закваске
  41. Как приготовить хлеб с семенами кунжута
  42. Дрожжевое
  43. Опарное тесто
  44. Бездрожжевой хлеб
  45. Как приготовить пирожковое тесто в хлебопечке
  46. Булочки и другая сдобная выпечка
  47. Можно ли приготовить куличи в хлебопечке
  48. Пасхальный кулич в хлебопечке (видео)
  49. Обзор и характеристики хлебопечек Мулинекс. ТОП-5 моделей, их сравнение, плюсы и минусы

Как пользоваться хлебопечкой? Хлебопечки

Как пользоваться хлебопечкой мулинекс видео

В последнее время выпекать полезный и вкусный домашний хлеб стало очень популярно. Современные хлебопечки выполняют весь цикл полностью в автоматическом режиме. Чтобы выпечка поднялась и хорошо пропеклась, важно следовать инструкции. Итак, как правильно пользоваться хлебопечкой, чтобы получился качественный домашний хлеба?

Основные правила

Для получения красивой, вкусной и ароматной выпечки одной только многофункциональной и качественной хлебопечки недостаточно. Важно обратить внимание на подготовку прибора к работе, качество используемых ингредиентов, очередность действий. Ко всем моделям прилагается инструкция, где подробно расписано, как пользоваться хлебопечкой.

Рассмотрим основные рекомендации по правильной эксплуатации такого вида техники.

Правильное размещение хлебопечки

Хлебопечка не должна быть размещена на сквозняке либо близко от работающих горелок. Нужно помнить, что внешняя температура оказывает влияние на качество выпекаемого хлеба. К примеру, он может не очень хорошо подняться, если прибор находится в прохладном месте и наоборот – чересчур подняться, когда слишком жарко.

Выбор программ

Перед тем как пользоваться хлебопечкой, нужно внимательно посмотреть на ее дисплей. На нем должна обязательно присутствовать кнопка «Меню» (Menu) – ей выбирают тип хлеба (с отрубями, пшеничный, французский, яичный и т. д.).

Чаще всего на приборах есть и кнопка «Размер» (Size), которой выбирают размер выпечки (маленькая – 500 г, средняя – 700 г, большая – 900 г). Помимо этого, печка может быть оснащена кнопкой «Корочка» (Crust) – средняя, светлая, зажаренная.

До загрузки в печку ингредиентов, используя вышеописанные кнопки, следует выставить все нужные параметры.

Загрузка ингредиентов

Определившись с тем, какой будет тип и вес хлеба, можно приступать к загрузке необходимых ингредиентов в ведерко. Предлагаем приблизительное количество продуктов для выпекания булки средних размеров:

  • сухие дрожжи – 1,5 ч. ложки;
  • пшеничная мука – 450 грамм (3 мерных стакана);
  • теплое молоко или вода – 310 мл;
  • сахар – 1,5-2 ст. ложки;
  • соль – 1-1,5 ч. ложки;
  • растительное масло – 1,5 ст. ложки.

Продукты загружаются по очереди: сначала дрожжи, затем мука, сахар, соль, вода или молоко, масло. Далее необходимо закрыть крышку печки и нажать кнопку «Старт» (Start). Хлебопечка сама замесит тесто и испечет его. На дисплее будет показано время замеса и выпечки. Звуковой сигнал оповестит, когда хлеб будет испечен. После этого нужно нажать кнопку «Стоп» (Stop) и вынуть готовый хлеб.

Есть модели, которые, помимо хлеба, замешивают разные виды теста (дрожжевое, вареничное), пекут кексы и даже варят варенье. Перед тем как начать пользоваться хлебопечкой, нужно изучить «Меню». Нажав эту кнопку, можно увидеть возможности данного прибора. У разных производителей техника может отличаться управлением и функциями. Рассмотрим, как пользоваться хлебопечками разных марок.

Хлебопечки “Мулинекс”

Хлебопечки MOULINEX сегодня пользуются немалой популярностью. Среди множества моделей можно подобрать вариант, имеющий несколько форм для выпекания. В такой хлебопечке можно готовить не только традиционный хлеб, но и калачи, сдобные булочки и многое другое.

Помимо этого, прибор позволяет выбрать один из трех имеющихся уровней выпекания корочки, что очень важно для тех семей, в которых каждый член имеет свои предпочтения. В некоторых моделях присутствует функция сохранения выпечки в теплом состоянии.

Как пользоваться хлебопечкой “Мулинекс”?

1. Кнопкой меню выбирается программа.

2. Гирькой устанавливается вес продукта.

3. Если позволяет программа, выбирается степень поджарки корочки.

4. Кнопка “+\-” означает отложенный старт и установку в программе времени.

5. На всех моделях присутствует кнопки “Старт”\”Стоп”\”Отмена”.

По окончании работы устройство подает звуковой сигнал. Чаша для выпечки имеет специальное антипригарное покрытие, поэтому у выпечки не будет подгоревших боков. Кроме того, в комплект ко всем хлебопечками прилагается книга рецептов, мерная ложка и стакан.

Хлебопечки “Редмонд”

Хлебопечи от торговой марки REDMOND отличаются компактными размерами, тихой работой, достаточно простым и понятным интерфейсом и высоким качеством выпечки, вес которой 0,5 – 1 кг. Возможно получение разного цвета корочки.

Как пользоваться хлебопечкой “Редмонд”? В изделиях имеется от 17 до 25 программ. Прибор поддерживает оптимальную температуру приготовленной выпечки благодаря автоматическому подогреву в течение часа.

Задавать время начала приготовления позволяет отложенный старт.

Лопасть для замеса теста устанавливают на стержень, тщательно смазывают маслом форму, кладут ингредиенты и выставляют программы.

Как пользоваться хлебопечкой “Панасоник”?

Существуют два режима выпечки вкусного и полезного хлеба:

  • «Основной». Хлебопечь тесто замешивает, выстаивает и выпекает.
  • «Быстрый». Хлеб на этом режиме выпекается гораздо быстрее, т. к. сокращено время поднятия теста. Выпечка получается не такой пышной, но вкусной.

Добавлять все ингредиенты необходимо в определенной последовательности, строго по рецепту, в противном случае это может существенно повлиять на качество хлебобулочных изделий.

Замес производится в режиме «Тесто». На некоторых моделях могут присутствовать специальные режимы для теста на батон, пиццу и т. д. Также могут быть режимы для выпекания различных кексов и многого другого.

Наличие достаточно большого выбора автоматических программ позволяет пользователям не тратить личное время на выпекание хлебобулочных изделий, а доверить эту работу универсальному устройству. Вам только нужно будет добавить в чашу ингредиенты и установить время начала выпекания.

Источник: https://FB.ru/article/445691/kak-polzovatsya-hlebopechkoy-hlebopechki-redmond-mulineks-i-panasonik

Хлебопечка Moulinex: ТОП-7 лучших моделей, их характеристики и параметры, как выбрать и отзывы покупателей

Как пользоваться хлебопечкой мулинекс видео

Автор статьи Андрей Кириченко Последнее обновление Июл 27, 2020

Стандартные духовки давно «вышли из моды», из-за ограниченного функционала и не всегда идеального результата работы.

На смену устаревшей технике пришла хлебопечка.

Такой полезный прибор послужит для приготовления ароматного хлеба, булочек, кексов, пиццы и прочей выпечки.

Большой популярностью пользуются хлебопечки от французской компании Moulinex.

В этой статье подготовлен обзор лучших моделей, основанный на отзывах владельцев.

Как выбрать и на что обратить внимание?

  1. Обратить внимание на вес получаемой выпечки. Для большой семьи хорошим параметром станет вес от 1 до 1.5 кг (макс. вес).
  2. На тип управления. Популярностью пользуется сенсорная панель. Если бюджет ограничен, то и электронное управление будет неплохим вариантом.
  3. На набор функций.

    Производитель предлагает только многофункциональные устройства. Помимо выпекания, хлебопечка позволяет сварить суп, приготовить каши, варенье, творог и так далее. Следует заранее определиться с целями ее использования, чтобы в дальнейшем не пожалеть о выборе.

  4. На покрытие чаши. Мулинекс использует только качественное и долговечное покрытие чаши.

    Например, можно встретить керамическое, нанокерамическое, металлическое, антипригарное. Первые два типа пользуются повышенным спросом: за ними легко ухаживать, исключено пригорание продуктов, не остаются запахи.

  5. На комплектацию. Обычно производитель не скупится, предлагая широкий набор дополнительных приспособлений.

    Но стоит изучить список, поскольку покупка аксессуаров серьезно ударит по карману.

Moulinex OW2101 Pain Dore

Простая и оперативная хлебопечка. Невероятно компактная и полезная. Помогает приготовить не только домашний хлеб, но и варенье, тесто, кашу на завтрак.

Имеет 12 программ, дополнена красочной брошюрой для быстрого понимания работы прибора.

Автоматизированный процесс подразумевает только закладку ингредиентов в чашу и выбор соответствующей программы.

Далее хлебопечка все сделает сама. На панели управления можно выбрать необходимый вес из трех вариантов, цвет будущей корочки из трех предложенных.

Дополнен прибор функцией отложенного старта до 15 часов, автоподогревом до 1 часа.

Характеристики:

  • мощность — 7.2 кВт;
  • форма выпечки — буханка;
  • макс. вес буханки — 1 кг;
  • количество тестомешателей — 1;
  • материал изготовления корпуса — пластик.

Moulinex OW240E Pain and Delices

Прочная и многозадачная хлебопечка. Предлагает 10 автоматизированных программ для приготовления различных сортов хлебов (от классики до безглютенового), и 7 дополнительных для получения полезных каш, готовки круп.

Модель обладает компактными размерами, поэтому не займет много места на кухонном столе.

Есть 3 варианта веса и столько же оттенков корочки.

В комплекте специальная чаша для создания до 1 литра творога (также есть специальный фильтр для процеживания) или йогурта. Удобная в управлении панель создана в черном цвете, а кнопки — в белом.

Характеристики:

  • мощность — 7.2 кВт;
  • форма чаши — буханка;
  • вес выпечки — 1 кг;
  • время автоподогрева — 1 час;
  • количество тестомешателей — 1;
  • материал изготовления корпуса — металл и пластик.

Moulinex OW250132 Pain & Tresors

Компактная и функциональная хлебопечка. Включает 20 автоматизированных программ для создания хлеба, пирогов, пасты, теста, йогуртов, творога. 3 дополнительные представляют собой безглютеновые режимы.

Чтобы добавить оригинальности блюду, достаточно воспользоваться умным объемным диспенсером.

Он автоматически добавит в тесто орехи, шоколадную крошку, изюм и прочие компоненты.

Модель оборудована таймером, поддержкой температуры уже приготовленного блюда. Позволяет выбрать степень зажарки корочки и ее вес.

Характеристики:

  • мощность — 6.5 кВт;
  • форма чаши — буханка;
  • вес выпечки — 1 кг;
  • количество тестомешателей — 1;
  • материал изготовления корпуса — пластик;
  • в комплекте есть кувшин для йогурта и молочки;
  • размеры — 22х28х28 см;
  • вес — 4.6 кг.

Moulinex OW3101 Uno

Это лидер среди своих собратьев. Обладает богатым функционалом и стильным дизайном. Сенсорная панель управления расположена на верхнем выступе корпуса, что повышает комфорт при выборе режимов работы.

Модель включает 15 автоматизированных программ, из которых можно выбрать параметры для приготовления варенья, хлеба различных сортов, сладкой выпечки.

Также есть возможность указать цвет корочки, вес блюда, тип теста для замешивания.

Режим ускоренной выпечки станет полезным помощником, если есть желание порадовать близких вкусными и свежими утренними сладостями.

Характеристики:

  • мощность — 6.5 кВт;
  • форма чаши — прямоугольная буханка;
  • вес выпечки — 1 кг;
  • время поддержки температуры — 1 час;
  • количество тестомешателей — 1;
  • материал изготовления корпуса — пластик;
  • размеры — 35.6х40.8х35.6 см;
  • вес — 5.8 кг.

Moulinex OW312E32 Nutribread+

Быстрая и качественная хлебопечка. Подходит для создания безопасной для фигуры, но вкусной пищи.

Наделена 20 автоматизированными программами, из которых можно выбрать приготовление безглютенового хлеба любых сортов.

Предусмотрены режимы для получения низкокалорийного йогурта, кондитерских изделий, джема.

Хорошее дополнение — выбор веса и оттенка корочки.

Звуковое оповещение сигнализирует о необходимости добавления компонентов, что очень удобно для очень занятых людей.

Достигнуть безупречного стиля позволил стальной блестящий корпус с пластиковым дном, привлекательная крышка.

Характеристики:

  • мощность — 7 кВт;
  • форма чаши — буханка;
  • вес буханки — 1 кг;
  • количество тестомешатеелй — 1;
  • материал изготовления корпуса — металл и пластик;
  • вес — 6.5 кг.

Moulinex OW2208 Pain Plaisir

Большая и удобная хлебопечка в стильном корпусе. Предусматривает 10 автоматизированных программ для приготовления хлеба — от классического до безглютенового, 7 дополнительных.

Чтобы получить свежеиспеченную выпечку в любое время, достаточно воспользоваться функцией отложенного старта и автоподогрева.

Сенсорная панель разделена на пять блоков, каждый из которых включает определенный набор программ.

Также есть функция выбора веса и оттенка корочки.

Характеристики:

  • мощность — 7.2 кВт;
  • форма емкости — буханка;
  • вес выпечки — 1 кг;
  • время поддержания температуры — 1 час;
  • количество тестомешателей — 1 час;
  • материал изготовления корпуса — пластик.

Moulinex OW251E32 Pain & Tresors Maison

Эта модель является лидером по количеству программ — их 22. Среди них есть классические режимы для приготовления различного теста, каш, молочки, диетической пищи.

Производитель не забыл добавить выбор цвета корочки и веса, отложенный старт, режим ускоренной выпечки, автоматический замес теста, автоподогрев.

Модель выполнена в строгом черном цвете, наделена сенсорной панелью управления.

Каждая кнопочка имеет графическое обозначение, поэтому разобраться в функционале может каждый новичок.

Конструкция предусматривает диспенсер для создания оригинальных кулинарных шедевров.

Так во время замеса теста можно добавить изюм, шоколадную крошку, орех, кокос и так далее.

Характеристики:

  • мощность — 6.5 кВт;
  • форма чаши — буханка;
  • вес выпечки — 1 кг;
  • количество тестомешателей — 1;
  • материал изготовления корпуса — металл и пластик;
  • длина кабеля — 0.91 м;
  • в комплекте контейнер для йогурта;
  • вес — 4.48 кг.

Отзывы покупателей

Из видео вы ознакомитесь с обзором хлебопечки Moulinex:

Эксперт в вопросах бытовой техники и электроники. Подготавливаю и публикую обзоры, рейтинги и инструкции по выбору лучших моделей и брендов. Высшее образование – инженер IT.

Источник: https://Tekhnik.top/hlebopechka-moulinex-obzor-modelej/

Всё это было больше десяти лет назад, так давно мы приобрели хлебопечку Moulinex home bread 3806 R, пользуемся, печём домашний

Как пользоваться хлебопечкой мулинекс видео

Хлеб — это повседневный продукт, который покупают каждый день. Мы тоже когда-то покупали хлеб, а через день-два наблюдали на корочке появившуюся плесень черного, белого, розового цвета. Цвет плесени зависел от вида булки: на круглом хлебе была черная и розовая, на батонах — белая.

Есть хлеб с плесенью не хотелось, её срезали, остальное крошили птичкам. Покупали свежий, а через день-два он опять плесневел.

Всё это было больше десяти лет назад, так давно мы приобрели хлебопечку Moulinex home bread 3806 R, пользуемся, печём домашний, вкусный хлеб. Родственники любят попробовать у нас свежий, теплый ломоть или корочку. Только иногда покупаем черный, рогалики и лаваш. Каждый день едим свой белый или серый, всегда ароматный, домашний хлеб.

Состав прибора

В состав хлебопечки входит емкость для хлеба, мешалка, мерный стакан, дозировочная ложка, сетевой шнур, руководство, гарантийный талон.

Внешний вид

Печь красивого стального цвета, внешняя поверхность из металла, крышка пластиковая двойная, с прозрачным окошком.

Места для установки потребуется много, при замешивании теста хлебопечка двигается и вибрирует, лучше ее ставить в свободный угол на поверхность кухонной мебели, отдельно от других приборов или хрупкой посуды.

Процесс выпечки занимает почти 3,5 часа, прибор снаружи нагревается.

Подготовка к использованию

Прочитать инструкцию, ознакомиться со всеми кнопками и их назначением, выбрать из перечня приложенных рецептов, простой, для проведения пробной выпечки. Нужный результат получится не сразу.

ВАЖНО:Соблюдение порядка закладки, точного состава и количества ингредиентов, обеспечивает качественную выпечку.

Первая программа из меню самая популярная, для выпечки хлеба по простому рецепту. Она установлена по умолчанию, время выпечки указано на индикаторе 3:18 для веса хлеба в 1 кг. Мы выбираем румяную корочку. Кнопкой старт запускается процесс приготовления.

Первые 15 минут продукты перемешиваются, раздается звуковой сигнал, без отключения процесса, добавляете столовую ложку растительного масла и другие добавки для пикантности. Больше прибору помощь не требуется, выпечка происходит по выбранной программе. Можно заниматься другими делами, даже оставлять хлебопечку без присмотра.

На последних 30 минутах появляется аппетитный аромат печеного хлеба, душистый и зовущий к столу.

ВАЖНО: После звукового сигнала о готовности хлеба, лучше подождать минут 30-40, потом отключить хлебопечку, вынуть чан с готовым хлебом, вытряхнуть его, дать остыть.

Сразу же после сигнала о готовности, хлеб вынимать можно, главное, не деформировать его форму и не обжечься о горячую емкость.

Если у вас получилась высокая, пористая, вкусная булка, значит, все сделано правильно.

Если хлеб не получился, надо проанализировать состав продуктов, изменить их количество, прочитать рекомендации, попробовать снова испечь, добиваться качественного результата.

Основные ошибки

Черный хлеб испечь не получается, булка плотная, низкая, неаппетитная. Серый, с добавлением 4-5 столовых ложек ржаной и льняной муки, вполне заменяет черный хлеб.

Булка не поднимается.

Мы очень расстраивались, когда хлеб не поднимался, а получался плотный, плоский кирпич. Даже хотелось бросить выпечку. Но, проанализировав все составные части, пришли к выводу, что сухие дрожжи не всегда бывают нужного качества или свежести. Перешли на сырые дрожжи.

Полезные советы

С течением времени наработалась своя собственная практика выпечки.

  • Не используем сухие дрожжи.
  • Сырые дрожжи делим на части, исходя из нормы 15 грамм на булку, замораживаем, по мере необходимости достаем замороженный шарик дрожжей, разводим его в теплой воде.
  • Сахар, соль, сухое молоко кладем на дно чана, стараясь не попадать на мешалку. Сахар на мешалке может замедлить процесс приготовления.
  • Муку отмеряем емкостью для просеивания, муку просеиваем всегда.
  • Разведенные дрожжи и воду добавляем после муки.
  • Используем свежие продукты.
  • После добавления растительного масла, следим за замесом теста, ложкой вычищаем муку из углов чана.
  • Для легкого вынимания готового хлеба смазываем стержень под мешалку растительным маслом.
  • Если ошиблись и запустили программу выпечки, а нужно замесить тесто для пельменей, выключаем из сети шнур, снова включаем, выбираем программу 7, стартуем, замешиваем тесто. Обычно дважды прогоняем замес для получения плотного теста.
  • Отсроченный режим используем для выпечки хлеба на утро.

Уход за прибором

  • Все пролитые, просыпанные на прибор или внутрь ингредиенты сразу убираем.
  • Регулярно протираем сверху от пыли.
  • Емкость для хлеба промываем мягкой тканью.
  • Все манипуляции по уходу делаем после того, как прибор и чан остыли.

Технические характеристики

  •  Тип: хлебопечка.
  • Мощность: 650 Вт.
  • Максимальный вес выпечки: 1000 г.

Программы:

  • простой хлеб,
  • французская булка,
  • хлеб из цельной муки,
  • сладкий хлеб,
  • хлеб быстрой выпечки,
  • дрожжевое тесто,
  • свежее тесто,
  • хлеб с йогуртом,
  • сладкая начинка,
  • подогрев.

Дополнительные функции:

  • выбор цвета корочки,
  • таймер,
  • регулировка веса выпечки,
  • замес теста,
  • режим отсрочки.

Преимущества печки

  • Это самый востребованный кухонный помощник после холодильника.
  • Мы сами определяем, какой хлеб приготовить — белый или серый.
  • Можно за 5 минут заложить все ингредиенты, поставить программу и оставить печку без присмотра для выпечки.
  • Получается вкусный хлеб, быстро съедается, не успевает даже засохнуть.
  • По дизайну напоминает космический шлем.

Недостатки

  • Длительное отключение электричества обнуляет шаги программы. Можно попробовать подогревом допечь, но проще выбросить продукты и начать заново.
  • Внутреннее покрытие чана для хлеба царапается, стирается, изнашивается.
  • Деформировалась ручка чана.
  • Стержень для мешалки блокируется остатками теста.
  • При длительном хранении в приборе готового хлеба, он теряет хрустящую корочку.

Выводы

  • Хлебопечка Moulinex home bread 3806 R служит нам долгое время, радует ароматом выпечки, вкусом хлеба.
  • Прибор сделан на совесть, спустя много лет не хотим менять на новую печь — то чан маленький, то цвет не устраивает.
  • Старый друг лучше, надежней новых двух.

Понравился обзор? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).

Заранее благодарны,

Иван Петрович и Елена Сергеевна

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5b943358071c7b00aa613810/vse-eto-bylo-bolshe-desiati-let-nazad-tak-davno-my-priobreli-hlebopechku-moulinex-home-bread-3806-r-polzuemsia-pechem-domashnii-5de52892118d7f00ad5aeee1

Хлебопечка Moulinex: обзор и рейтинг ТОП-5 моделей 2019-2020, их характеристики, плюсы, минусы, а также отзывы

Как пользоваться хлебопечкой мулинекс видео

С первых моделей, появившихся на рынке, хлебопечки Moulinex стали хорошими помощницами на кухне. Они освободили женщин от тяжелого труда замешивать тесто, следить за многочасовым процессом выпечки. Оборудование надежное и многофункциональное.

Автор статьи Игорь Зубарев Последнее обновление Янв 29, 2020

Французская компания Moulinex одна из первых начала производить бытовую технику в начале 20 столетия.

Ее хлебопечки полностью соответствуют стремлению производителей освободить женщин от тяжелого повседневного труда на кухне.

Качественные и простые в управлении они служат долго и выполняют большое количество функций.

Особенности хлебопечек марки Мулинекс

К сведению! Хлеб, создаваемый Moulinex, сравнивают с тем, что когда-то давно пекла бабушка в деревне. Его вкус и запах превосходят все сорта магазинной выпечки.

Среди большого выбора устройств от разных производителей, оборудование Мулинекс имеет свои особенности:

  • продуманный стильный дизайн;
  • простота управления;
  • удобное расположение панели вверху;
  • многофункциональное оборудование;
  • большой вес готового изделия за один раз;
  • в комплект входят формы для багетов и сдобной выпечки;
  • заменяет мультиварку.

Устройства компании Мулинекс выделяются среди аналогичной продукции простотой управления и эргономичной крышкой.

Электронная панель в верхней части корпуса имеет кнопки с надписями и дублирующими символами. Все обозначения интуитивно понятны, не требуют длительных пояснений.

Крышка открывается нажатием кнопки и пар не обжигает руки. Для плотного закрытия имеются аккуратные ручки по бокам.

Все модели приборов под брендом Moulinex отличаются красивым и стильным дизайном.

Среди хлебопечек Мулинекс много объемных, высокопроизводительных. Максимальный вес буханки хлеба часто достигает 1500 гр.

У большинства аналогичного оборудования других производителей предел готового изделия по весу 1000 гр.

На что обратить внимание при выборе?

При выборе хлебопечки Moulinex следует обратить внимание на несколько основных технических характеристик:

  • максимальный вес буханки;
  • количество программ;
  • наличие диспенсера;
  • материал корпуса;
  • из чего сделана чаша;
  • дополнительный комплект форм;
  • отложенный старт.

Стоит отметить! Гладкая внутренняя поверхность и формы легко моются, но черный корпус может притягивать и собирать на своей поверхности пыль.

Обзор лучших моделей по мнению покупателей

Хлебопечку Мулинекс удобно использовать для выпечки пирогов и сдобы, приготовления супов.

Далее представлен рейтинг лучших моделей по отзывам и оценкам покупателей.

#1

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Заключение

Хлебопечки Moulinex, попав на кухню, становятся любимым устройством хозяйки. Она печет в них ароматный хлеб для всей семьи, пироги, багеты к завтраку.

У кухонного оборудования есть свои плюсы и слабые стороны:

  • долговечные;
  • высокое качество изготовления;
  • форма из металла + тефлон;
  • эргономичная крышка;
  • слабое место в механизме электродвигатель, он ломается чаще других узлов;

Гарантия на хлебопечку Moulinex 2 года. Срок службы рассчитан на 10 лет активного использования.

Из данного видео вы узнаете, как готовить домашний хлеб в хлебопечке Moulinex OW1001 Home bread:

Присмотритесь к этим предложениям, специально для вас, со скидкой:

Источник: https://TehnoExpert.top/hlebopechka-moulinex

Как пользоваться хлебопечкой мулинекс видео

Как пользоваться хлебопечкой мулинекс видео

› Вопросы

Хлебопечка «Мулинекс» позволяет приготовить вкусную домашнюю выпечку без особых хлопот, сэкономить при этом силы и время. Тесто получается отличным, изделия в процессе приготовления не опадают.

С помощью хлебопечки можно приготовить домашний хлеб из различных сортов муки.

Классический рецепт домашнего хлеба в хлебопечке “Мулинекс”

Для приготовления буханки белого хлеба массой 1 кгнеобходимо взять:

  • смесь из равного количества воды и любого молочного продукта – 400 мл;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • масло растительного происхождения – 15 мл;
  • сахар – 15 г;
  • быстрорастворимые дрожжи – 10 г;
  • муку – 700 г.

Как приготовить:

  1. Засыпать продукты в емкость прибора в указанной последовательности.
  2. Выставить режим «обычный хлеб», «пшеничный хлеб».
  3. Выбрать уровень прожарки корочки.

Дарницкий хлеб

Для приготовления 750 г буханкипонадобится:

  • теплая вода (температура в пределах 36 градусов) – 230 мл;
  • масло оливы или подсолнечника – 30 мл;
  • жидкий мед – 15 мл;
  • соль;
  • мука из пшеницы – 350 г;
  • ржаная мука – 160 г;
  • быстрые дрожжи – 7 г.

Этапы приготовления:

  1. Вылить в чашу хлебопечки теплую воду, добавить масло и мед.
  2. Соль равномерно распределить по всей емкости.
  3. В отдельную миску просеять оба вида муки, перемешать. Высыпать полученную смесь в форму хлебопечки горкой. На вершине сделать углубление, засыпать в него дрожжи.
  4. Для выпекания можно воспользоваться основным режимом, или специальной опцией для ржаных изделий.
  5. Время выпекания – 3 часа. Цвет корочки – средний.

Хлеб на опаре

Ингредиенты для приготовления изделия весом 1 кг:

  • теплая вода – 450 мл;
  • соль – 10 г;
  • смесь из равного количества ржаной и пшеничной муки – 700 г;
  • дрожи сухие – 6 г.

Пошаговое приготовление:

  1. В теплую воду высыпать дрожжи, постепенно добавить муку, тщательно вымесить тесто.
  2. Накрыть опару полотенцем, оставить на 4 часа.
  3. Готовый продукт переложить в чашу хлебопечки, посолить.
  4. Выпекать хлеб можно в режим быстрой выпечки или «французский хлеб». Степень прожарки корочки установить по своему усмотрению.
  5. Готовому изделию дать остыть 2–3 часа на ровной деревянной поверхности.

Хлеб на закваске

Для приверженцев здорового питания в хлебопечке можно приготовить хлеб без использования дрожжей.

Как приготовить закваску:

  1. Смешать 250 любой муки, 250 мл воды, добавить по 6 мл меда и растительного масла. На готовой смеси сделать разрез.
  2. Емкость с закваской убрать в теплое помещение на трое суток, предварительно накрыв пленкой. О готовности продукта свидетельствуют пузырьки, которые появляются на поверхности.
  3. Готовую закваску развести водой до состояния густой сметаны, оставить до появления пузырей.
  4. Проделать процедуру еще раз. Если консистенция очень жидкая, можно добавить немного муки.

Готовую закваску хранить в холодильнике. Перед использованием отлить необходимое количество, дать нагреться при комнатной температуре.

Как приготовить хлеб с семенами кунжута

Ингредиенты:

  • поваренная соль;
  • 300 мл очищенной воды;
  • 5 г сухих активных дрожжей;
  • 500 г муки пшеничной;
  • 100 г семян кужута.

Способ приготовления:

  1. Кипяченую воду остужаем до теплого состояния, отмеряем необходимое количество и выливаем в чашу хлебопечки. Нарываем ее полотенцем, чтобы вода не остыла.
  2. Для хлеба берем муку, желательно высшего сорта. Обязательно просеиваем ее, чтобы насытить кислородом. В таком случае хлеб получится мягким и пушистым.
  3. Добавляем в муку соль, перемешиваем и пересыпаем в чашу с водой.
  4. Кунжутные семена выкладываем на сухую сковороду и жарим, помешивая, до легкой румяности. Это сделает аромат кунжута ярче. Затем остужаем их. Делаем в муке небольшое углубление, всыпаем необходимое количество активных дрожжей и обжаренный кунжут.
  5. Устанавливаем чашу в прибор и хорошо фиксируем ее.
  6. Включаем программу «хлеб без соли». Цвет корочки устанавливаем светлый, а массу – 750 г. Продолжительность приготовления хлеба составляет приблизительно три часа.
  7. В процессе выпекания, примерно спустя час после начала, открываем крышку и выкладываем семена кунжута.

Готовый хлеб вынимаем из чаши и оставляем на решетке до полного остывания.

Дрожжевое

Ингредиенты:

  • 60 г сахарного песка;
  • 340 мл кипяченой воды;
  • дрожжи;
  • 80 мл масла растительного;
  • 600 г муки высшего сорта;
  • 7 г поваренной соли.

Способ приготовления:

  1. Просейте дважды муку. Отмерьте ровно 600 граммов.
  2. Откройте крышку хлебопечки, выньте чашу и отмерьте 340 мл кипяченой теплой воды. Влейте ее в чашу.
  3. В теплую воду добавьте растительное масло и посолите.
  4. Медленно всыпьте в чашу хлебопечки муку.
  5. Сверху всыпьте сахарный песок и активные сухие дрожжи.
  6. Чашу установите в хлебопечку «Мулинекс». На панели меню выберите программу 8 и нажмите кнопку «старт». Закройте крышку и ожидайте окончания программы.

Опарное тесто

Для опарного теста вам понадобятся те же продукты, что и для дрожжевого.

Разница лишь в способе приготовления:

  1. В удобной посуде смешивают половину теплой воды с сахаром, стаканом муки и дрожжами. Хорошо перемешивают, накрывают крышкой и оставляют в тепле на сорок минут.
  2. Затем опару перекладывают в чашу хлебопечки, вливают оставшуюся воду и добавляют остальные ингредиенты.
  3. Замешивают тесто на той же программе, что и дрожжевое.

В такое тесто можно добавить больше сахара, сливочное масло или яйца.

Бездрожжевой хлеб

Продукты для приготовления классического бездрожжевого хлеба:

  • закваска – 85 мл;
  • вода – 180 мл;
  • соль – 3 г;
  • мука из пшеницы – 290 г;
  • мука ржаная – 70 г.

Приготовление:

  1. Смешать воду, соль и 45 мл закваски.
  2. В емкость устройства для выпечки засыпать оба вида предварительно просеянной муки.
  3. Включить режим «свежее тесто». Для получения хорошей консистенции тесту достаточно перемешаться 2 раза.
  4. Добавить оставшуюся закваску, оставить тесто на 10 часов.
  5. Включить режим «выпекание». Бездрожжевой хлеб печется дольше обычного, поэтому программу нужно запускать дважды. Общее время выпекания – 2 часа. Корочка светлая.

Для разнообразия вкуса можно заменить воду при выпечке прокисшим молоком, кефиром, жирность молочных продуктов 3,5%. В качестве добавок в хлеб можно добавлять кунжут, семечки. Изысканный итальянский вкус хлебу придадут оливки.

Как приготовить пирожковое тесто в хлебопечке

Что необходимо:

  • быстродействующие дрожжи – 14 г;
  • молоко, подогретое до температуры 35 градусов – 240 мл;
  • яйцо – 2 шт.;
  • растопленный маргарин – 120 г;
  • просеянная мука – 1,2кг;
  • сахар – 50 г;
  • соль по вкусу.

Как приготовить:

  1. Вылить в чашу хлебопечки растопленный маргарин, добавить молоко, яйцо.
  2. Соединить муку, сахар, соль. В конце добавить дрожжи.
  3. Перемешать все компоненты. Выставить режим «тесто». Для приготовления эластичного теста потребуется 1,5 часа.
  4. Слепить из теста пирожки, оставить для расстойки на полчаса.

Если нет уверенности в качестве дрожжей, можно добавить в тесто 5 мл водки. Это ускорить процесс брожения, тесто получится пышным.

Булочки и другая сдобная выпечка

Освоив несколько простых рецептов сдобной выпечки, можно часто радовать домочадцев сладкими булочками, пирогами и кексами. Для получения пышной выпечки муку необходимо дважды просеять.

Рецепт теста для приготовления сладких булочек:

  • мука – 1,1 кг;
  • вода – 320 мл;
  • масло сливочное – 190 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сухие дрожжи – 24 г;
  • сахар – 110 г;
  • соль.

Как готовить:

  1. В емкость прибора для выпечки налить воду, высыпать сухие компоненты, в конце вбить 2 яйца.
  2. Выставить режим «тесто».
  3. После звукового сигнала тесто извлечь, разрезать на 30 кусочков, сформировать булочки, оставить на 20 минут.
  4. Для придания румяной корочки изделия покрыть смесью из взбитого яйца и 15 мл молока.

Куриные яйца в сдобной выпечке лучше заменять перепелиными – 1 обычное яйцо равно 2 яйцам перепелки. Такая выпечка более полезная, дольше остается свежей.

Можно ли приготовить куличи в хлебопечке

Хлебопечка «Мулинекс» поможет приготовить не только вкусный хлеб, но и праздничный кулич. Тесто получается воздушным, а сам продукт порадует нежным вкусом.

Список необходимых продуктов:

  • мука – 550 г;
  • быстрые дрожжи – 15 г;
  • молоко – 260 мл;
  • сахар, масло сливочное – по 145 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • сухофрукты (изюм, курага, цукаты) – 120 г;
  • соль, ваниль, цитрусовая цедра – по вкусу.

Из такого количества ингредиентов получится 1 кулич весом 750 г.

Как приготовить:

  1. Подогреть 125 мл молока до температуры 35–37 градусов, добавить дрожжи. Смесь перемещать до однородности. В чашу хлебопечки высыпать 100 г муки, добавить теплое молоко с дрожжами. Запустить режим «замес теста» на 2 минуты.
  2. Опару оставить на 20 минут, прикрыв льняным полотенцем. Залить кипятком сухофрукты.
  3. Довести до кипения оставшуюся часть молока. В отдельную емкость высыпать 100 г дважды просеянной муки. Молоко соединить с мукой, перемешать.
  4. Смешать опару и заваренную муку. Вымесить тесто 3– 4 минуты. Оставить в теплом месте на 1, 5 часа. Чтобы тесто не опало, в помещении должна быть постоянная температура. Желательно не шуметь, пока тесто расстаивается.
  5. Отделить белки от желтков. Емкость с белками поставить в холодильник – они понадобятся для приготовления глазури. Желтки смешать с сахаром, смесь должна стать белого цвета. Добавить смесь из ванилина, соли, цедры. Перемешать и взбить до получения однородной массы.
  6. Сливочное масло растопить, немного остудить. С сухофруктов слить воду, просушить, обвалять в муке.
  7. Желтки со специями, растопленное масло, оставшуюся муку добавить в подошедшее тесто. Вымешивать тесто в хлебопечке 15 минут, постоянно контролирую консистенцию.
  8. Добавить сухофрукты, перемешать, оставить тесто на 2 часа.
  9. Выровнять тесто сверху. Выпекать кулич в режиме «сладкий хлеб» или «специальная выпечка», цвет корочки выставить светлый, размер буханки – максимальный. Время выпекания – 60–70 минут.
  10. Готовый кулич смазать взбитыми с сахаром белками. Чтобы белки лучше взбивались, они должны быть холодными, емкость для взбивания абсолютно сухой. Пышная пена получится, если добавить щепотку соли.

Если при изготовлении кулича использовать свежие дрожжи, то время приготовления опары можно уменьшить на 5 минут. Соотношение сухого и свежего продукта 1:3 (15 г сухих дрожжей равны 45 г свежих). Если добавить в тесто 50 мл коньяка, выпечка приобретет необычный аромат, долго будет оставаться мягкой.

Пасхальный кулич в хлебопечке (видео)

Хлебопечка «Мулинекс» – незаменимый помощник для опытных и молодых хозяек. С ее помощью можно легко приготовить домашний хлеб из различных компонентов, освоить выпечку изделий из сдобного и пресного теста.

Обзор и характеристики хлебопечек Мулинекс. ТОП-5 моделей, их сравнение, плюсы и минусы

С первых моделей, появившихся на рынке, хлебопечки Moulinex стали хорошими помощницами на кухне. Они освободили женщин от тяжелого труда замешивать тесто, следить за многочасовым процессом выпечки. Оборудование надежное и многофункциональное.

Французская компания Moulinex одна из первых начала производить бытовую технику в начале 20 столетия.

Ее хлебопечки полностью соответствуют стремлению производителей освободить женщин от тяжелого повседневного труда на кухне.

Качественные и простые в управлении они служат долго и выполняют большое количество функций.

Источник: https://argo-nvrsk.ru/voprosy/kak-polzovatsya-hlebopechkoj-muline

Все полезное агроному
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: