Виноград софа воронюка описание сорта фото отзывы

Содержание
  1. Виноград София: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания, фото
  2. История выращивания винограда София
  3. Описание сорта
  4. Характеристики винограда София
  5. Правила посадки и ухода
  6. Посадка винограда София
  7. Правила выращивания
  8. Полив винограда на видео
  9. Подкормка винограда — видео
  10. Защита винограда София от болезней и вредителей
  11. Профилактическая обработка винограда — видео
  12. Сбор, хранение и использование урожая
  13. Отзывы виноградарей
  14. Виноград София: описание сорта, фото, отзывы
  15. История выращивания винограда
  16. Описание сорта София
  17. Характеристики винограда
  18. Урожайность
  19. Достоинства и недостатки винограда София
  20. Правила посадки и ухода
  21. Посадка винограда София
  22. Размножение
  23. Как правильно выбрать сроки посадки винограда
  24. Выбираем место для посадки винограда
  25. Правила выращивания
  26. Поливы и подкормки
  27. Формирование куста
  28. Описание и характеристики сорта винограда «софия»
  29. Плюсы и минусы
  30. Происхождение
  31. Основные характеристики
  32. Срок и класс созревания
  33. Куст
  34. Гроздья и ягоды
  35. Вкус
  36. Урожайность
  37. Сравнение с аналогами
  38. Использование и полезные свойства 
  39. Особенности выращивания
  40. Посадка
  41. Полив и удобрение
  42. Обрезка
  43. Болезни и вредители
  44. Морозоустойчивость
  45. Хранение урожая
  46. Регионы выращивания
  47. Фото
  48. Отзывы
  49. Выводы
  50. Виноград софа воронюка описание сорта фото отзывы
  51. Описание и характеристики сорта винограда «софия»
  52. Использование и полезные свойства

Виноград София: описание сорта с характеристикой и отзывами, особенности посадки и выращивания, фото

Виноград софа воронюка описание сорта фото отзывы

Виноградари чаще всего предъявляют к сортам требования высокой урожайности, хорошего вкуса и красивого внешнего вида. Такие качества сочетает в себе виноград украинской селекции София.

История выращивания винограда София

Гибридную форму винограда София вывел сравнительно недавно, около 8–10 лет назад, украинский селекционер-любитель В. Загорулько. В работе над новым гибридом автор использовал сорта винограда Аркадия и Кишмиш лучистый.

Результатом явился ранний столовый виноград, быстро завоевавший популярность у виноградарей Украины благодаря высокой урожайности и прекрасным товарным показателям. В южных и центральных областях России, где зимы не слишком морозные, София тоже выращивается достаточно широко.

Благодаря красивой листве, приобретающей осенью приятную жёлтую окраску, София иногда используется также и в декоративных целях.

Описание сорта

София относится к столовым гибридам и имеет очень ранние сроки созревания (срок вегетации 100–115 дней).

Растения отличаются сильным ростом. Лоза крепкая, ярко-коричневого цвета, вызревает равномерно практически на 100 %. Распускающиеся на верхушках побегов листья окрашены в насыщенный тёмно-зелёный цвет, опушение отсутствует. Форма листьев округлая, контур слаборассеченный, поверхность может быть слегка волнистой. Осенью становятся жёлто-зелёными.

Цветки Софии однополые — женские. Они хорошо воспринимают практически любую пыльцу, хотя оптимальным опылителем считается виноград Аркадия. Некоторые виноградари для улучшения завязывания плодов проводят искусственное опыление с помощью пуховки.

Кисти Софии отличаются крупными размерами, плотным строением и солидной величиной ягод

Грозди формируются очень крупные (800–1200 г, иногда до 3 кг), конической формы. Структура кисти очень плотная, так что иногда приходится прореживать их для профилактики загнивания ягод.

Ягоды яйцевидной формы очень велики (длиной до 2,8–3,6 см и шириной 2,0–2,1 см), масса их достигает 15 г. Внешним видом ягоды похожи на родительский сорт Аркадия. Розовая кожица довольно плотная, но при употреблении в пищу почти не ощущается.

Под кожицей прячется очень сочная, мясистая мякоть с приятным сладким вкусом и мускатным запахом.

Многие ягоды совсем не имеют семян, но в самых крупных бывает 1–2 семени, да и те нередко мягкие, рудиментарные благодаря наличию среди «родителей» кишмиша.

Характеристики винограда София

Многие виноградари стараются включить Софию в свои коллекции из-за многочисленных достоинств этого сорта:

  • ранние и обильные регулярные урожаи;
  • отсутствие горошения ягод;
  • прекрасный товарный вид и вкус;
  • устойчивость к непродолжительной жаре и засухе (при длительном жарком периоде гроздья нужно прикрывать листьями);
  • быстрое образование корневой системы на черенках и высокий процент приживаемости саженцев;
  • повышенная сопротивляемость грибковыми заболеваниям ;
  • относительная устойчивость к транспортировке, что важно при выращивании винограда на продажу.

Недостатки сорта:

  • требовательность к уходу;
  • однополость цветов;
  • повышенная плотность грозди, вызывающая необходимость прореживания;
  • растрескивание ягод во время дождя;
  • осыпание ягод при передержке на кусте;
  • невысокие показатели морозоустойчивости (до -21 оС).

Правила посадки и ухода

София относится к сортам, требующим хорошего ухода, так что за её выращивание лучше браться опытным виноградарям.

Залогом успеха при выращивании является правильная посадка.

Посадка винограда София

Проблем с посадкой гибрида София обычно не возникает, так как черенки прекрасно укореняются, а корневая система быстро разрастается.

Можно размножать виноград прививкой в штамб, но в качестве подвоя обязательно нужно выбирать сильнорослый сорт, иначе привитое растение может получиться слабым.

Для прививки нижнююю часть черенка обрезают клином и вставляют в расщеплённый подвой

Для самостоятельной подготовки саженцев заблаговременно заготовленные черенки (вызревшие, с 4–5 почками) нужно в начале февраля поставить в банку с водой. Можно укоренять черенки и в увлажнённой лёгкой и питательной почве.

На пророщенных в воде черенках появляется «борода» из белых корешков

Посадку саженцев на постоянное место можно проводить как в конце весны (последняя декада апреля — начало мая), так и осенью (сентябрь). Учитывая, что морозостойкость Софии не слишком высока, лучше сажать её весной, чтобы к наступлению холодов саженцы успели прижиться на новом месте.

За 2–3 недели до посадки подготавливают яму размером 0,7–0,8 м (диаметр и глубина одинаковые). На дно ямы выкладывают дренажный слой (битый кирпич, щебень), затем до половины глубины засыпают в яму перегной, смешанный с плодородной почвой и суперфосфатом (25–30 г). Питательную смесь закрывают тонким слоем почвы и дают яме «постоять», чтобы почва осела.

Слой гравия на дне ямы обеспечит качественный дренаж и предотвратит застой влаги

Корни саженца перед посадкой можно обработать стимулятором роста. Если используете покупные саженцы, их корни следует перед посадкой немного подрезать и замочить на 12–24 часа в воде.

Осуществляя посадку, нужно проявить осторожность, чтобы не поломать белые молодые корешки. Засыпав корни землёй и осторожно уплотнив грунт, не забудьте полить саженец 2–3 вёдрами тёплой воды.

Правила выращивания

При выращивании Софии нельзя забывать о некоторых особенностях этого гибрида. Например, пересыхание почвы отрицательно сказывается на урожае. Вместе с тем слишком влажная, дождливая погода тоже приводит к снижению урожая. Полив должен быть регулярным, но не слишком обильным.

Многие недостаточно опытные виноградари часто совершают ошибку (как и автор этих строк), считая, что корневая система винограда достаточно длинная и можно его почти не поливать.

Действительно, если поблизости от винограда расположен огород, обычно куст добывает оттуда необходимую влагу.

Если же расстояние до ближайших поливных культур превышает 5–6 м, то куст будет чахлым и о плодоношении можно забыть.

Обычно виноград поливают 4–5 раз за лето: при раскрытии почек, перед цветением, при начале роста завязи, после сбора урожая и поздней осенью) при засушливой погоде. Объём поливной воды должен составлять 50–60 л на куст, для предзимнего полива — 120 л. Воду подают в траншеи, нарезанные в полуметре от штамба.

Полив винограда на видео

Оптимальным вариантом является капельная подача воды, позволяющая поддерживать постоянный умеренный уровень влажности почвы.

Кроме полива растениям винограда необходима подкормка. В этом вопросе София тоже имеет свои собственные предпочтения — ей вреден излишек соединений азота. Поэтому лучше всего пользоваться в основном фосфорно-калийными удобрениями. Подкормки обычно совмещают с поливом.

Помимо минеральных удобрений нужно вносить и органику (которая, между прочим, содержит необходимое для винограда количество азота). Навоз можно разводить в воде или вносить в виде толстого слоя мульчи, который будет и удерживать влагу в почве, и питать корни.

Нельзя укладывать мульчирующий слой удобрений ближе 5–6 см от штамба!

Подкормка винограда — видео

Из-за большой силы роста София нуждается в формировании и регулярной обрезке. Обрезают лозы весной и осенью. Весенняя обрезка плодоносящих побегов должна быть короткой — на 4–8 глазков.

Формировать куст можно в веерной форме на однорядных шпалерах, можно воспользоваться шпалерами с козырьком или арками.

Сильнорослые сорта винограда прекрасно плодносят на высокой арке

Осенью виноград необходимо подготовить к зиме. Морозостойкость его недостаточна для зимовки без укрытия. Поэтому лозы нужно отвязать от шпалер, обрезать лишние побеги, связать вместе и опустить на землю. Утеплить растения можно соломой, камышом, клеёнкой или просто землёй.

Опущенные на землю лозы нужно обвязать соломой — это защитит растение от мороза

Защита винограда София от болезней и вредителей

Заявленная автором гибрида София устойчивость к грибковым заболеваниям довольно высока — 3,5…4 балла. Тем не менее профилактика милдью и оидиума необходима, если вы хотите получить гарантированный урожай. Наиболее подходящими фунгицидами считаются ТИЛТ-250 и Ридомил, хотя можно воспользоваться и бордоской смесью или известково-серным отваром (ИСО).

Профилактическая обработка винограда — видео

Сладкие ягоды неизменно привлекают птиц и ос. Птиц можно отпугнуть, развешивая на винограднике длинные полосы фольги (или других подобных материалов, желательно блестящих и шуршащих). Также помогает натянутая вокруг виноградника сетка.

От ос избавиться труднее. Нужно уничтожать гнёзда по мере их обнаружения, обрабатывать виноград инсектицидами (это не лучший вариант, так как обработки нужно прекратить при созревании ягод, когда осы максимально активизируются). Самым лучшим способом защиты как от ос, так и от птиц является укрытие каждой кисти лёгким тканевым мешочком.

Закрыть каждую кисть мешочком на большом винограднике — тяжкий труд, зато урожай точно не пострадает!

Сбор, хранение и использование урожая

Урожай Софии начинает созревать в первой декаде августа и в южных районах России достигает технической спелости к концу второй декады. Кисти нужно срезать, а не отламывать, оставляя «ножку» длиной 5–6 см.

Транспортировку София переносит неплохо благодаря плотной кожице. Нужно только уложить кисти в неглубокую тару как можно плотнее, чтобы «не растрясло» по дороге.

Хранить урожай можно 3–4 недели в холодильнике или прохладном тёмном помещении. Будучи столовым сортом София хорошо подходит как для потребления в свежем виде, так и для изготовления сока, компота, изюма.

Виноградный сок является одним из самых вкусных и полезных напитков

Отзывы виноградарей

София — не самый лёгкий для выращивания сорт винограда. Новичкам не стоит браться за его возделывания. Зато в руках опытного виноградаря мощные кусты принесут обильный урожай крупных тугих кистей приятного янтарно-розового оттенка.

  • Мария Радкевич
  • Распечатать

Источник: https://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-sofiya-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Виноград София: описание сорта, фото, отзывы

Виноград софа воронюка описание сорта фото отзывы

София — это один из наиболее популярных среди садоводов ранних сортов винограда.

Растение отличается достаточно нежным вкусом плодов и отличными производственными характеристиками, поэтому при соответствующих условиях может успешно расти и плодоносить практически в любой климатической зоне.

Из этой статьи вы подробно узнаете главные характеристики сорта, а также познакомитесь с основными правилами его успешного культивирования.

История выращивания винограда

Сорт София относится к одним из наиболее популярных и удачных разновидностей винограда украинской селекции. Это растение — продукт любительского разведения, автором которого является В. В. Загорулько.

Виноградарь на протяжении нескольких лет занимался усердной работой по выведению нового устойчивого сорта так называемых зелёных разновидностей винограда для умеренного климата.

В результате этого вначале 90-х годов ХХ века ему посчастливилось удачно скрестить сорта Кишмиш лучистый и Аркадия.

Полученный гибрид приобрёл только лучшие качества родительских форм, что дало возможность создать не только высокопродуктивное, но и конкурентоспособное растение.

Сегодня на рынке существует так называемый клон Софии, виноград Сидлис. Это растение было выведено недавно, на территории США, отличить от украинского гибрида его можно достаточно просто.

Такой виноград созревает на 15–20 недель позже, а также имеет более насыщенный оттенок плодов.

Описание сорта София

София представляет собой суперранний сорт винограда, с длительностью вегетационного периода не больше 115 дней, это означает, что растение может плодоносить уже в конце лета. Данный сорт относят к сильнорослым ветвистым растениям, с мощной древовидной лозой.

Ему характерны крупные листки насыщенного зелёного оттенка, опушение на листках отсутствует. Листовая пластинка округлой формы, слабо рассечена, её поверхность может быть слегка волнистой. Цветёт этот виноград в средине-конце весны. На нём развиваются небольшие белые цветочки, собраны в характерные кистеобразные соцветия.

Опыление растения происходит первичным образом, лоза созревает равномерно.

Важно! Для достижения высокой урожайности кусты должны быть хорошо освещены, иначе размеры гроздей уменьшаться в разы.

Характеристики винограда

После успешного опыления на кусте появляются гроздевидные плоды, собраны из отдельных ягод. Грозди крупные, конической формы, умеренно рыхлые, горошение им не свойственно.

Средняя масса грозди составляет 750–1000 г, но в оптимальных условиях отдельные плоды могут вызревать с массой около 2-3 кг. Ягоды гроздей также крупные, около 3 см в длину и 2 в ширину. Средняя масса ягоды находится в пределах 10–15 г. Их форма округлая, слегка вытянутая, яйцеобразная.

Внешне они напоминают плоды сорта Аркадия, что является характерной чертой гибрида. Мякоть ягод сочная, плотная и мясистая, покрыта плотной и упругой кожицей. В мякоти находится около 2-3 коричневых косточек. Особой отличительной характеристикой можно назвать нежно-розовый оттенок ягоды.

Вкус плодов умеренно насыщенный, с лёгким мускатным ароматом, кислинка и сахаристость (около 20%) сочетаются равномерно.

Урожайность

Показатели урожайности этого сорта высоки, способствует этому мощный плодоносящий, ветвистый куст, который может стойко выдерживать массу не только плодовых побегов, но и крупных гроздей. При любительском содержании виноград способен обеспечить садовода 3–5 кг плодов с 1 м² насаждений, в промышленных масштабах сорт способен дать около 10–15 т с 1 га.

Достоинства и недостатки винограда София

  • Основные преимущества растения:
  • высокая урожайность;
  • отличные ароматические показатели ягод;
  • повышенная активность укоренения;
  • устойчивость к высоким температурам;
  • отменный вид и товарные качества урожая.
  • Главные минуса винограда:
  • чрезмерно крупные грозди, требующие своевременного прореживания;
  • культура требует высадки опылителей, так как на кусте вырастают только женские цветки;
  • низкая морозоустойчивость;
  • невысокая устойчивость к милдью;
  • переспелые грозди способны осыпаться.

Правила посадки и ухода

Культивирование этого винограда требует практически тех же норм и условий содержания, что и большинство родственных видов. Но, несмотря на это, при выращивании Софии нужно соблюдать немало специфических потребностей сорта. Кроме оптимальных условий содержания куст необходимо правильно посадить и выбрать для него хорошее место.

Посадка винограда София

При посадке этого растения, прежде всего, стоит помнить о том, что его корни уходят к южным теплолюбивым видам, требующим хорошего освещения, а также тепла. Именно поэтому высаживается этот сорт при соблюдении оптимальных погодных и температурных условий, а также только с соблюдением основных физиологических потребностей и свойств его метаболизма.

Важно! Если у вас нет возможности высаживать кусты в южном направлении, на месте посадки создают небольшие холмики, которые в дальнейшем нужно обязательно мульчировать.

Размножение

Главным достоинством сорта можно назвать повышенную активность к нарастанию корневой массы и устойчивость к резким изменениям естественной среды. Это даёт возможность саженцам и сеянцам растения не только мгновенно укореняться, но и уже в течение одного вегетационного периода давать несколько боковых ответвлений, что положительно сказывается на размножении культуры любым способом.

Наиболее часто процедуру проводят следующим образом:

  • проращиванием семян — семечки зрелых ягод проращиваются, а затем укореняются по методу рассады;
  • черенками — проводят посадкой готовых, выращенных в оптимальных условиях молодых растений;
  • прививкой черенка на подвод — молодые саженцы прививают к взрослому кусту, с разветвлёнными побегами и корневой системой.

    Такой метод даёт возможность мгновенно вырастить плодоносящий куст, так как на момент приживления растения будет обладать полноценными побегами;

  • укоренением отводов — молодые ответвления прикапывают в зоне куста, после укоренения их отсекают от материнского растения и пересаживают.
  • Наиболее эффективной в садоводстве считается посадка укоренённых побегов либо готовых черенков. Такой способ не требует специальных навыков и в большинстве случаев отличается практически 100% эффективностью. В то время как проращивание семян требует немало времени, и зачастую растягивается не на один сезон.

    Как правильно выбрать сроки посадки винограда

    Сажают виноград как осенью, так и зимой. Весенняя посадка припадает на средину-вторую половину марта, осеняя — на начало октября.

    Весенняя посадка считается более предпочтительной, она даёт возможность растению мгновенно укорениться, а также привыкнуть к новым условиям.

    К концу сезона это позволит добиться полноценного растения, готового стойко переносить зимние заморозки и самостоятельно питаться из почвы.

    Осенняя посадка используется нечасто, но имеет несколько преимуществ. В это время более просто найти нужный под посадку участок, а также качественный посадочный материал.

    Кроме того, такой метод идеально подходит для тех, у кого нет условий для длительного хранения саженцев до весны.

    Однако, особенно в холодных климатических зонах, молодой, не укоренившийся росток вымерзает, что приводит к его гибели.

    Выбираем место для посадки винограда

    Для посадки Софии выбирают только просторные, хорошо освещённые участки. Этот сорт не переносит тени, что снижает его урожайность и скорость роста лозы. Поэтому лучше всего выращивать его в южной, по максимуму освещённой стороне сада, вдали от строений либо высокорослой растительности.

    В таком случае создаётся оптимальный микроклимат не только для набора зелёной массы, но и для формирования плодов. Объясняется это тем, что в период цветения какие-либо холода противопоказаны для культуры, так как они снижают эффективность формирования завязи.

    Кроме того, этот виноград садят на расстоянии не менее 2 м от каких-либо насаждений, во избежание межвидовой конкуренции.

    Правила выращивания

    Чтобы получить рослый и плодоносящий куст Софии нужно потрудиться. Растение крайне нуждается в правильном уходе, для этого кусты нужно не только поливать и подкармливать, но и обеспечить им своевременную обрезку. Без этого урожай мгновенно потеряет своё преимущество над родственными сортами.

    Поливы и подкормки

    София считается влаголюбивым растением, она нуждается во влаге на протяжении всего вегетационного периода. Особенно остро этот вопрос стоит в период цветения и налива ягод, так как недостаток полива в это время может вызвать снижение урожайности виноградника. Однако, в связи с сортовыми особенностями, это растение может быть подвержено корневым гнилям, поэтому поливают его умеренно.

    Узнайте подробнее, как правильно и как часто поливать виноград.

    На протяжении весны и до конца осени грядки поливают 1 раз в две недели, осенью полив прекращают, так как в этот период растение впадает в фазу покоя.

    В зависимости от возраста куста для полива используют от 5 до 15 л жидкости, для этого пригодна только чистая, отстоянная вода, подогрета до температуры окружающей среды.

    После полива грунт обязательно мульчируют опилками, корой, еловыми или сосновыми иголками (слоем 3–5 см), это позволяет избежать резкой потери влаги и пересыхания почвы.

    Удобряют виноград регулярно, это позволяет увеличить его рост, а также активность плодоношения. Проводят процедуру минимум 3 раза за сезон, ранней весной, во время цветения и в период формирования ягод.

    Ранней весной кусты подкармливают органическими удобрениями, лучше всего для этих целей подходит раствор коровяка (1:10) либо птичьего помёта (1:15).В дальнейшем насаждения удобряют минеральными смесями, основанными на калии и фосфоре (суперфосфат, калийная селитра, нитроаммофоска).

    Высокое содержание азота в почве в это время нежелательно, так как оно активизирует прирост надземной массы, что ухудшает показатели урожайности.

    Формирование куста

    В связи с тем, что этот сорт отличается ускоренным ростом, обрезать его нужно обязательно. Проводят процедуру дважды за сезон, ранней весной и поздней осенью.

    В это время на кусте удаляют нежизнеспособные и старые побеги, а также укорачивают длину молодых ответвлений не менее чем на 4–6 глазков. В обязательном формировании куст не нуждается, но такая процедура помогает упростить уход за ним и сбор урожая.

    Формируют виноград во время весенней либо осенней обрезки. Наиболее оптимальной для Софии считается веерная форма куста, с 3-4 основными побегами и множеством боковых отростков.

    Источник: https://fermer.blog/bok/sad/vinograd/sorta-vinograda/stolovye-sorta/2121-sort-vinograda-sofiya.html

    Описание и характеристики сорта винограда «софия»

    Виноград софа воронюка описание сорта фото отзывы

    Селекция«аркадия» и «кишмиш лучистый»
    Срок созреванияРанний
    Масса грозди800 г-1,2 кг.
    Масса ягоды15 г.
    Урожайность50-70 кг с куста
    ВкусЯркое мускатное послевкусие
    КустСильнорослый
    МорозостойкостьДо -21 °C.
    Устойчивость к болезнямВысокая

    «София» – виноград, идеально подходящий для выращивания на личных дачных участках.

    Несмотря на наличие недостатков, в этом сорте успешно сочетается множество положительных характеристик, среди которых особенно ценны неприхотливость в уходе, хороший вкус и обильная урожайность.

    Плюсы и минусы

    Как и у любого другого сорта винограда, у «софии» есть определенные особенности, ряд достоинств и недостатков.

    К главным положительным характеристикам сорта относят:

    • Раннее созревание.
    • Приятный вкус.
    • Морозо- и засухоустойчивость.
    • Хорошая приживаемость.
    • Иммунитет ко многим заболеваниям.

    Также грозди винограда «софия» имеют хороший товарный вид, неплохо переносят транспортировку, а ягоды можно использовать для приготовления сока или употреблять в свежем виде.

    Среди недостатков «софии» отмечают:

    • Наличие только женских цветков.
    • Склонность к поражению серой гнилью.
    • Гниение плодов из-за высокой плотности кистей.

    Следует учесть и то, что урожай необходимо собирать своевременно в противном случае ягоды осыпаются и растрескиваются.

    Происхождение

    Сорт винограда «софия» был выведен в конце 90-х гг. XX в. в результате селекционных работ украинского виноградаря-любителя В. В. Загорулько. Родительскими растениями были выбраны сорта «аркадия» и «кишмиш лучистый» , от которых «софия» перенял лучшие характеристики: короткий срок созревания, стабильную урожайность, крупноплодность и прекрасный вкус.

    Родители “софии” – «аркадия» и «кишмиш лучистый»

    Справка! Кроме «софии» В. В. Загорулько создал сорта «ася», «водограй» и «викинг» .

    Основные характеристики

    «София» – столовый сорт винограда, плоды которого имеют приятный вкус и характеризуются возможностью универсального применения.

    Срок и класс созревания

    «София» – раннеспелый сорт винограда, вегетационный период которого длится 100-115 дней. Урожай можно собирать уже в первой половине августа.

    Куст

    Кусты сильнорослые, характеризуются развитой, активной корневой системой и мощной лозой ярко-коричневого, которая к осени начинает темнеть.

    Листовые пластины крупные, округлой формы, не опушенные, со слабым рассечением, возможна небольшая волнистость по краям. Молодая листва окрашена темно-зеленым цветом, осенью она становится желто-зеленой.

    Урожай молодого куста “софии”

    Период цветения, когда на кустах появляются маленькие белые цветки, собранные в кистевидные соцветия, продолжительный. На кустах образуются только женские цветки, поэтому для формирования плодов этому сорту необходимы растения-опылители. Лучше всего высаживать рядом «аркадию» – это поможет исключить вероятность переопыления и потери сортовых качеств.

    Справка! Несмотря на сложность в размножении, сорт «софия» дает обильные урожаи и не склонен к горошению ягод.

    Гроздья и ягоды

    Кисти крупные, имеют коническую форму и весят в среднем от 800 г до 1,2 кг, но иногда встречаются экземпляры, масса которых составляет 3 кг. Ягоды расположены плотно друг к другу, поэтому их следует регулярно прореживать, чтобы избежать загнивания.

    Плоды немного вытянутые, яйцевидной формы, достигают 2,8-3,6 см в длину, 2,0-2,1 см в ширину и весят около 15 г. Ягоды покрыты тонкой, но плотной кожицей нежно-розового цвета прожилками.

    Мякоть мясистая, сочная и нежная, внутри может быть максимум 2 небольших и мягких косточки, но часто их нет совсем. сахара около 20%.

    Вкус

    Плоды сладкие, имеют яркое мускатное послевкусие.

    Урожайность

    Плодоношение начинается спустя 2 года после посадки – с одного куста этого возраста можно собрать до 10 кг винограда. Позже взрослые и сформировавшиеся кусты дают около 50-70 кг плодов, урожайность с 1 га земли составляет 10-15 т.

    Сравнение с аналогами

    Далее сравним “софию” с основными конкурентами у вас на участке.

    ПризнакСорт
    СофияПреображениеЛораРозовая дымка
    Срок созревания
    МорозостойкостьДо -21 °CДо -18 °CДо -23-26 °CДо -23 °C
    Урожайность с куста
    ГроздиОт 800 г до 1,2 кгОт 800 г до 1 кгДо 1 кг700-800 г
    ВкусМускатное послевкусиеГармоничный с легкой кислинкойЛегкий аромат мускатаГармоничный
    ЦветНежно-розовыйЯнтарно-розовыйСветло-салатовый, янтарный с солнечной стороныБелый с розовым румянцем
    Устойчивость к болезнямСредняяНизкаяВысокаяВысокая
    Срок хранения3-5 недельДо 6 месяцевНесколько месяцевНесколько месяцев
    Сахаристость20%17-19%20%16,8-18,5%
    КислотностьСведений о кислотности нет, но по вкусу она оценивается как невысокая7 г/л8 г/л7 г/л

    Использование и полезные свойства 

    Виноград – кладезь полезных макро- и микроэлементов. Так, в ягодах содержится аскорбиновая кислота, витамин A, PP, K, B и др., а также природные сахара, пектины, железо, кальций, хром, фосфор, цинк, калий, кобальт, кремний, бор и аминокислоты.

    Поскольку «софия» – столовый сорт, его плоды можно употреблять в свежем виде. Также ягоды пригодны для приготовления изюма, соков, джемов, компотов и десертов. Нередко плоды этого винограда (соло или в сочетании с другими сортами) используются для изготовления вин.

    Особенности выращивания

    Нормы выращивания винограда «софия» практически не отличаются от тех, что необходимы большинству других сортов. Однако есть ряд специфических особенностей, которые необходимо соблюдать, чтобы кусты хорошо росли и развивались, а урожай был обильным. Так, кроме обеспечения грамотного ухода, виноград необходимо правильно посадить, учитывая его потребности относительно места.

    Посадка

    Высаживать виноград «софия» на участок можно весной, когда почва достаточно прогреется(середина-конец марта), или осенью (начало октября). Лучше отдать предпочтение весенней посадке, поскольку в этом случае у растения будет время на укоренение, адаптацию к новым условиям и подготовку к зиме.

    Место для посадки винограда должно находиться на возвышенности и быть просторным и хорошо освещенным. Лучше всего выбрать южную, максимально освещенную часть сада вдали от построек и высокорослой растительности, где грунтовые воды залегают не выше 1,5-2 м, иначе необходимо оборудовать дренажную систему.

    Сорт «софия» не предъявляет особых требований к грунту, но больше предпочитает плодородные суглинки. Если почва не слишком плодородная, к посадке винограда ее необходимо подготовить.

    Для этого в грунт, где содержится много глины, нужно добавить перегной и песок, а песчаники, наоборот, засыпать глиной и органическими удобрениями.

    Понизить кислотность почвы можно с помощью гашеной извести.

    Полив и удобрение

    Правильный полив – одно из основных требований сорта. «София» не переносит чрезмерно увлажненную почву и продолжительную засуху, поэтому поливать кусты необходимо регулярно, но умеренно.

    При благоприятных погодных условиях в течение сезона полить растение следует 5 раз:

    • Когда раскрываются почки.
    • В начале цветения.
    • При росте завязей.
    • После сбора урожая.
    • В конце осени.

    Справка! Под каждый куст нужно выливать до 60 л воды в случае обычного полива и до 120 л при поливе осенью.

    Внесение удобрений нужно совмещать с поливом. «София» негативно реагирует на избыток азотсодержащих подкормок, поэтому следует отдать предпочтение калийно-фосфорным составам.

    Также 2-3 раза в год необходимо использовать органические удобрения (перегной или разведенный навоз), укладывая их в виде мульчи на расстоянии 5-7 см от штамба.

    Обрезка

    Обрезка – обязательное составляющее в уходе за сильнорослыми кустами «софии», помогающее облегчить не только уход за растением, но и сбор урожая.

    Эта процедура проводится весной и осенью и заключается в удалении старых, больных или поврежденных лоз и укорачивании молодых побегов минимум на 4-6 глазков. Оптимальная для этого сорта форма кустов – веерная, с 3-4 основными побегами и множеством боковых отростков.

    Также следует заниматься нормированием гроздей – это позволяет значительно повысить качество и обильность урожая и избежать повреждения молодых побегов путем исключения чрезмерной нагрузки на куст. На одном плодоносящем побеге должно быть не более 3, а в идеале 1-2, гроздей.

    Болезни и вредители

    Сорт обладает достаточно высокой степенью устойчивости к характерным для винограда заболеваниям, например, милдью, оидиуму.

    При этом не следует рассчитывать на иммунитет кустов и пренебрегать профилактическим опрыскиванием, особенно если на участке посажены и другие сорта винограда. Для обработки следует использовать бордосскую жидкость, карбофос, купорос и другие специальные препараты.

    Среди вредителей наибольшую опасность для «софии» представляют осы и птицы.

    Морозоустойчивость

    Сорт способен переносить морозы до -21 °C и, при условии выращивания в южных регионах, не нуждается в укрытии. При этом следует учесть, что, если столбик термометра опустится ниже, неукрытый виноград может погибнуть.

    Если речь идет о культивировании «софии» в центральной или северной полосе, кусты на зиму необходимо укрывать, снимая после осенней обрезки лозу с опор, прижимая ее к земле и накрывая плотной тканью, деревянными щитами, землей или снегом.

    Хранение урожая

    Чтобы избежать осыпания, растрескивания или загнивания ягод, собирать урожай следует сразу после его созревания.

    В среднем урожай хранится в течение 3 недель, но при условии хранения винограда в холодильнике или погребе при температуре от 0 до +5 °C, срок хранения можно продлить до 4-5 недель.

    Регионы выращивания

    Сорт можно успешно выращивать в южных регионах. Также возможно культивирование «софии» в центральных областях, где нет слишком суровых зим, а вот в средней полосе этот виноград вырастить не удастся из-за недостаточного количества солнца и тепла.

    Фото

    Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “софия”.

    Отзывы

    София в прошлом году дала мне свой первый урожай. Вкус у неё шикарный с лёгким мускатом. Ягода по размеру в 1,5 раза крупнее Аркадии, грозди до 1кг. Товарный вид обалденный.

    Владимир, Полтавская обл.

    Сорт достоин наилучших похвал столовых сортов. Хотя кусты были немного перегружены, лоза 10 -12 мм. вызрела к осени на всю длину по чеканку. Грозди снимались по мере созревания и пользовались хорошим спросом на рынке. При полном созревании преобретали нежнорозовый цвет. Вес гроздей доходил до 2,5 кг.

    Иван, г. Днепр

    Вкус изумительный!

    Петр Иванченко, г. Харьков

    Что бы там не говорили, а София меня поразила! Первое плодоношение (на прививке на Августине), уже готова!!! Гроздь небольшая, но очень плотная, ягоды очень большие, вкус очень приятный.

    Юрий Николаевич, Волгоградская обл., г. Камышин

    В этом видео автор рассказывает нам о урожае винограда “софия” и как правильно его выращивать. 

    Выводы

    1. Для этого сорта характерно раннее созревание плодов, которые после можно хранить до 4-5 недель.
    2. Ягоды склонны к гниению, осыпанию и растрескиванию в случае несвоевременной уборки урожая.
    3. На кустах формируются только женские цветки, поэтому для успешного опыления требуется высаживать поблизости сорта-опылители.
    4. Кусты «софии» хорошо приживаются, обладают засухо- и морозоустойчивостью и иммунитетом к ряду заболеваний.

    Возможно вам будет интересно узнать и о других столовых сортах

    Читать

    Источник: https://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-sofiya/

    Виноград софа воронюка описание сорта фото отзывы

    Виноград софа воронюка описание сорта фото отзывы

    › Виноград

    Виноградом занимаюсь с раннего детства. Через мои руки прошли сотни сортов и гибридных форм. Характеристики многих знаю наизусть.

    Пополняя свою коллекцию у видных селекционеров институтов и виноградарей-любителей авторов гибридных форм. Тот, кто начал выращивать виноград и, имеет в своей коллекции более 30 сортов, заболевает приобретением новых сортов.

    Такая болезнь излечению не поддаётся. Да и как не любить эту чудную культуру! Она столько радости приносит.

    Но в этой статье хочу остановиться на одном явлении, которое мало как согласуется с любовью к винограду, скорее речь идёт о любви к деньгам, которые получают, продавая саженцы винограда. Многие сорта и формы имеют по несколько названий.

    К примеру, форму V 25-20 болгарской селекции назвали Плевен устойчивый, Августин, Презентабл. Последнее название дали в Молдавии, а предыдущие не известно где, но, скорее всего виноградари-любители. Происходит это по нескольким причинам.

    Виноградарь любитель получив известную гибридную форму, хочет продавать её как сорт, а имени нет. Вот и даёт ей имя. Или форма очень понравилась. В голову пришло красивое имя. Вот и пошла она с этим именем.

    Попала в руки неизвестная форма, а продавать надо, придумывает название и продаёт. Так появляются Чародеи, Соперники Ризомата и многие, многие другие названия. Конечно, новое название сразу привлекает к себе покупателей.

    И, тот, кто придумал новое название, некоторое время имеет повышенный спрос на свои саженцы. Почему некоторое? Потому, что вскоре выясняется, что это за Чародей, Соперник Ризомата, Песня и т.д.

    Это уже известные формы или сорта, а не какие то новые сорта и формы.

    Я бы хотел обратиться к виноградарям, не придумывайте новые названия, если не знаете, что у вас. Это вносит так много путаницы и забирает много времени на выяснение, что же это за сорт или форма. Скорее, просто выращивайте сами, если вам очень понравилась эта форма или сорт. А в продажу пускайте только саженцы с точным названием сорта или формы.

    Что же касается названий сортам и формам, то этим пусть занимаются авторы. Они на это имеют полное право. Тогда нам не придётся собирать в коллекциях по несколько одних и тех же сортов и форм под разными названиями.

    Есть ещё одно интересное занятие у виноградарей любителей давать названия улучшенный клон. Так можно встретить Аркадию улучшенную, Талисман улучшенный, Стимул, Кодрянку улучшенную. Тот, кто запускает такие клоны, уверены, что у них появился очень хороший клон. Но дело здесь не в улучшенном клоне, а совсем в другом.

    Новая гибридная форма очень изменчива под воздействием внешней среды. Влияет грунт, климат, питание и многие другие факторы. Под их воздействием проявляются некоторые изменения в размере, цвете, вкусе, форме ягод. Виноградарь, увидел, что у его Талисмана ягода не круглая, а овальная и не горошит, очень рад. Как же, у него не такой как у всех Талисман.

    Он, несомненно, лучше, спешит дать название. Появляется клон Талисмана под названием Стимул. Растёт у меня такой Стимул. Ничем он не лучше, от Талисмана, что у меня. И отличий нет, ни каких. Просто тот, кто получил отличительные признаки, не увидел, что они появились в результате подкормок или использования гиббереллина или каких других причин.

    Да в мире занимаются клоновой селекцией. Берут сорт и начинают отбирать кусты с отличительными признаками направленной ориентации. Потом наблюдают как закрепляются эти признаки и проявляются в других условиях. Не есть ли это просто реакция на какие-то воздействия со стороны человека и условий, которые дальше ни как не проявляются.

    Для объявления отличительных признаков, и чтобы они были закреплены, нужно очень длительное время и кропотливая работа. И вряд ли виноградарь-любитель будет заниматься этой работой всерьёз.

    Давайте будем более ответственны в своих поступках.

    Иван Николаевич Воронюк, ул Советская, 32, пгт Таловое, Краснодонский р-он, Луганская обл., 94476. тел.: 80506051814

    Описание и характеристики сорта винограда «софия»

    Селекция«аркадия» и «кишмиш лучистый»
    Срок созреванияРанний
    Масса грозди800 г-1,2 кг.
    Масса ягоды15 г.
    Урожайность50-70 кг с куста
    ВкусЯркое мускатное послевкусие
    КустСильнорослый
    МорозостойкостьДо -21 °C.
    Устойчивость к болезнямВысокая

    «София» – виноград, идеально подходящий для выращивания на личных дачных участках.

    Несмотря на наличие недостатков, в этом сорте успешно сочетается множество положительных характеристик, среди которых особенно ценны неприхотливость в уходе, хороший вкус и обильная урожайность.

    Использование и полезные свойства

    Виноград – кладезь полезных макро- и микроэлементов. Так, в ягодах содержится аскорбиновая кислота, витамин A, PP, K, B и др., а также природные сахара, пектины, железо, кальций, хром, фосфор, цинк, калий, кобальт, кремний, бор и аминокислоты.

    Поскольку «софия» – столовый сорт, его плоды можно употреблять в свежем виде. Также ягоды пригодны для приготовления изюма, соков, джемов, компотов и десертов. Нередко плоды этого винограда (соло или в сочетании с другими сортами) используются для изготовления вин.

    Все полезное агроному
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: